Como Semear, Plantar e Colher ALFACE FRISADA ROXA

ALFACE FRISADA ROXA

Pacote de Sementes de Alface Frisada Roxa

Nome: Alface Frisada Roxa

Descrição: É uma hortaliça folhosa da qual utilizamos as suas folhas para consumo. As Alfaces variam principalmente na forma, cor e textura das folhas. A alface Frisada Roxa possui grandes folhas verdes com as pontas ligeiramente castanho-avermelhados embora seja considera roxa no nome e são frisadas. Esta variedade não forma cabeças pelo que se desenvolve rapidamente.

SEMEAR

Sementeira: 

 • III a VI (Março a Junho);

Material:

 • Copo, Vaso, Floreira ou Terreno

 • Substrato

 • Sementes de Alface Frisada Roxa

 • Borrifador com Água

Tipo de Utensilio:

 • Copo: Serve para as sementes germinar e depois serem transplantadas para local definitivo, embora a a Alface seja um pouco sensível ao transplante, deve faze-lo em dias frescos ou ao final do dia;

 • Vaso: Quanto maior for o espaço do vaso maior será o seu desenvolvimento. Por isso, aconselha-se a utilizar no minimo um vaso com as seguintes características: o circular deve ter 15 cm Ø e 15 cm de profundidade e o quadrado 15 cm x 15 cm com 15 cm de profundidade;

 • Floreira: O comprimento é indiferente e a largura deve ter  no minimo 15 cm e respeitar a profundidade minima de 15 cm;

 • Terreno: É o melhor local para semear a Alface, pois normalmente já possui características superiores as anteriormente indicadas;

Tipo de Solo:

 • Fértil, com boa humidade e rico em matéria orgânica;

Temperatura:

 •  A Alface Frisada Roxa prefere uma temperatura amena, de 10º C a 20º C. Não suportam temperaturas muito baixas e as altas temperaturas podem encarquilhar as folhas;

Exposição Solar:

 • Alta luminosidade e deve receber luz solar direta pelo menos algumas horas durante o dia, 4 a 5 horas aproximadamente;

Instruções da Sementeira:

 • Colocar as sementes separadas e cobrir com uma camada fina de terra, cerca de 0,5 cm, e pressionar ligeiramente o solo;

 • Por fim, após o procedimento anterior borrifar ligeiramente com água; 

Espaçamento da colocação da Semente:

 • Horizontal: 10 cm;

 • Vertical: 0,5 cm;

Tratamento durante a Sementeira:

 • Vaporizar com água uma ou duas vezes por dia;

 • Selecionar algumas plantas que tenham germinado muito juntas;

 • Adicionar um pouco de substrato para o caule da Alface se segurar melhor, caso seja necessário;

Germinação:

 • De 7 a 12 dias;

Ciclo de Vida:

 • Anual ou Bianual;

PLANTAR

Transplantação:

 • Deve ser transplantado quando tiver 4 a 6 folhas definitivas e de preferencia ao final do dia ou quando a temperatura estiver mais amena;

Instruções da transplantação:

 • Molhar bem o copo com água, antes do transplante para que as raízes fiquei mais soltas do copo e mudar para um local definitivo;

 • Mudar para o local definitivo do seguinte modo:

   - No local definitivo abrir uma cova de modo a que as raízes e a terra das mudas de alface possam ser inseridas no local;

   - Cobrir com um pouco de terra e pressionar o solo ligeiramente;

   - Por fim, regar a planta com água;

 • Não transplantar em dias de muito calor, caso assim esteja faça-o ao final do dia;

 • Plantar de modo que a base das folhas fiquei acima do nível do solo;

Espaçamento da colocação da planta:

 • Comprimento: 10 cm;

 • Largura: 15 a 20 cm;

Tratamento durante a plantação:

 • Irrigação: A Alface prefere o solo húmido e fresco, por isso, deve ser regada com frequência, mas sem que o  solo permaneça encharcado;

 • Retire as plantas invasoras que estejam concorrendo por recursos e nutrientes;

COLHER

Colheita:

 • V a VIII (Maio a Agosto);

Instruções da Colheita:

 • Como Cortar a Alface Frisada Roxa na Colheita

 • A Alface pode ser colhida após 45-60 dias da sua sementeira e pode ser colhida por inteiro ou parcialmente tirando algumas folhas exteriores;

 • Este tipo de Alface não forma cabeças, pelo que  pode cortar a cerca de 1 a 2 cm da terra e sempre do lado exterior da planta algumas folhas para consumir, deixando o centro da planta uniforme para continuar a nascer mais folhas;

Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Lactuca_sativa; "Pacote de Sementes de Alface Frisada Roxa";

EXPERIÊNCIA PESSOAL

A minha Alface Frisada Roxa:

   Neste espaço irei falar da minha experiência pessoal no mundo mágico da horticultura, pois é um orgulho enorme poder desfrutar da minha horta, dos meus saberes e da grande alegria que sinto ao tratar das  plantas.

   Através deste espaço irei proceder ao acompanhamento da Alface Frisada Roxa semana-a-semana, indicando as minhas observações e tratamentos que vou fazendo.

   Espero que gostem, que partilhem ideias e duvidas comigo.

Semana 0

 • Sementeira realizou-se no dia 25 de Fevereiro, neste dia a Lua encontrava-se na fase de Lua Cheia, ideal para plantar tudo o que dá “acima do solo” (folhas, flores e frutos comestíveis);

1ª Semana

 • (03/03) Após uma semana já existem sementes germinadas e apresentam duas folhas, no entanto convêm salientar que as primeiras sementes de Alface Frisada Roxa começaram a germinar com apenas 4 dias. Como se pode observar na fotografia seguinte são os dois pontos brancos no solo;

Primeira semente de Alface com  4 dias

2ª Semana

 • (10/03) Várias sementes germinadas e apresentaram grande desenvolvimento no caule; Devido ao excesso de sementes germinadas procedeu-se a seleção de algumas plantas. Nesta fase possui três folhas das quais as duas primeiras são falsas e a folha nova que surgiu é a primeira folha verdadeira.;

Antes: Excesso de Alface com 2 semanas

Depois: Alface Frisada Roxa com 2 semanas

3ª Semana

 • (17/03) Está a surgir a quarta folha da Alface Frisada Roxa. Agora já possui duas folhas falsas e duas folhas verdadeiras. Continuou-se a fazer a seleção de algumas das plantas em excesso deixando apenas uma ou duas plantas em cada copo;

Antes: Excesso de Alface com 3 semanas

Depois: Alface Frisada Roxa com 3 semanas

Alface Frisada Roxa com  quatro folhas 

4ª Semana

 • (24/03) Nesta fase está a aparecer mais uma folha verdadeira da Alface Frisada Roxa e agora apresenta duas folhas falsas e três folhas verdadeiras. Nas folhas nota-se que todas elas continuam a aumentar de tamanho, ou seja, ainda estão todas em fase de crescimento.

Alface Frisada Roxa com 4 semanas

5ª Semana

 • (31/03) A Alface nesta fase apresentou um grande desenvolvimento no tamanho das suas folhas, notando-se até a folha frisada. Convém ressalvar que neste momento a Alface Frisada Roxa apresenta 4 folhas verdadeiras e duas falsas. A Alface apresenta 6 a 8 cm de altura. Nesta fase já se poderia proceder ao transplante, no entanto vai-se aguardar mais uma semana.

Alface Frisada Roxa com 5 semanas

6ª Semana

 • Finalmente nesta semana, após 6 semanas da sementeira da Alface Frisada Roxa, procedeu-se ao transplante da mesma para vasos que serão colocados na Horta Vertical situada na cozinha. Os vasos tem aproximadamente as seguintes medidas: Altura 15 cm, Diâmetro da superfície 15 cm, Diâmetro da base 10 cm.

 • O Transplante decorreu do seguinte modo:

   - Para efetuar o transplante da Alface inicialmente regou-se as plantas de Alface que estavam no kit de Sementeira, depois pressionou-se ligeiramente o fundo do copo e retirou-se a planta juntamente com a terra.

   - Colocou-se de imediato a planta de Alface no vaso que já possui-a uma camada de argila expandida, a manta geo-têxtil e o substrato com um buraco no meio no qual foi inserida a planta.

   - Por fim, pressionou-se o solo e regou-se a planta que posteriormente foi colocada na sombra.

 • Nesta fase a Alface Frisada Roxa apresenta o seguinte desenvolvimento:

     - A nível de altura tem aproximadamente 10 cm;

     - As suas folhas continuaram a aumentar e possui 5 folhas verdadeiras.

     - Quanto a cor castanho avermelhado ainda não é visível na planta.

 • A partir desta semana irá-se acompanhar o desenvolvimento de 6 plantas de Alface Frisada Roxa em 6 vasos;

Antes: Alface Frisada Roxa com 6 semanas

Depois: Alface Frisada Roxa Transplantada com 6 semanas

7ª Semana
 • Após uma semana da transplantação da Alface Frisada Roxa, apresenta as seguintes características:
   - Como se pode observar na imagem posterior, as folhas da Alface aumentaram brutalmente de tamanho, isto deve-se ao facto das raízes terem mais espaço no vaso;
     - Finalmente a Alface apresenta alguma pigmentação castanho-avermelhado;
     - Nesta semana a Alface ostenta as seguintes folhas: duas folhas falsas e seis ou sete folhas verdadeiras; 

Alface com 7 semanas da sementeira e 1 da transplantação

Alface Frisada Roxa com pigmentação

8ª Semana

 • Nesta semana a Alface Frisada Roxa aumentou significativamente de tamanho, principalmente nas suas folhas. A partir desta semana as plantas de Alface Frisada Roxa estão prontas para serem consumidas assim que sejam necessárias. Relativamente a  cor castanho-avermelhado, apresenta pouca dessa pigmentação;

Alface com 8 semanas da sementeira e 2 da transplantação

Aumento das folhas da Alface Frisada Roxa

9ª Semana

 • Após nove semanas da sementeira, a Alface Frisada Roxa continua a aumentar abundantemente de tamanho, principalmente no desenvolvimento das suas folhas. Convém ressalvar que quanto a pigmentação da Alface, esta semana aumentou significativamente de cor castanho-avermelhado. Pois foram mudadas para dois varões inferiores na Horta Vertical da Cozinha onde agora apanham mais sol ao longo do dia. Logo, pode-se concluir que quanto mais exposição solar direta a Alface Frisada Roxa obter maior será a sua pigmentação de cor castanho-avermelhado.

 • Nesta semana procedeu-se a primeira colheita da Alface Frisada Roxa, pois estão prontas para serem consumidas. E a técnica utilizada na colheita foi a do Corte Parcial da Alface.

Neste link está a explicação de Como Cortar a Alface Frisada Roxa na Colheita:
Como Cortar a Alface Frisada Roxa na Colheita

Antes: Alface com 9 semanas da sementeira e 3 da transplantação

Antes: Vaso Preto com Alface Frisada Roxa antes da Colheita

Depois: Vaso Preto com Alface Frisada Roxa Colhida

Antes: Vaso Branco de Alface Frisada Roxa antes da Colheita

Depois: Vaso Branco com Alface Frisada Roxa Colhida

Depois: Alface com  dois vasos colhidos (9 semanas)

10ª Semana
   • (05/05) Nesta semana a Alface Frisada Roxa continua a aumentar de tamanho e de pigmentação castanho-avermelhado.

   • Relativamente ás duas alfaces que foram colhidas na semana passada continuam a surgir e a crescer mais folhas para uma próxima colheita.

   • Nesta fase mais duas Alfaces foram colhidas e desta vez a forma da colheita foi recolher a Alface Frisada Roxa por Inteiro;

Neste link está a explicação de Como Cortar a Alface Frisada Roxa na Colheita:
Como Cortar a Alface Frisada Roxa na Colheita

Antes: Alface Frisada Roxa com 10 semanas da
sementeira antes do segundo tipo de Colheita

Depois: Alface Frisada Roxa com 10 semanas da
sementeira depois do segundo tipo de Colheita

   • Os dois vasos de Alface Frisada Roxa que permanecem intactos vão ser colhidos por completo;

Nestes links estão Receitas nas quais foram utilizadas as colheitas destas Alfaces:
1. Salada Simples com ALFACE FRISADA ROXA
2. Salada Simples com Atum, ALFACE FRISADA ROXA e RABANETES I e II
3. Salada Simples com ALFACE FRISADA ROXA e os RABANETES II
4. Filete de Salmão Assado no Forno com TOMILHO (Acompanhamento Alface Frisada Roxa)