ALFACE FRISADA
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| Pacote de Sementes de Alface Frisada |
Nome: Alface Frisada
Descrição: É uma hortaliça da qual utilizamos as suas folhas para consumo. A alface varia principalmente na forma, cor e textura das folhas. A Alface Frisada é muito idêntica a Alface Frisada Roxa variando somente na cor, ou seja, possui as folhas verdes. Quanto a textura as suas folhas são frisadas.
Material:
- Copo, Vaso, Floreira ou Terreno
- Substrato
- Sementes de Alface Frisada
- Borrifador com Água
SEMEAR
Sementeira:
• III a VI (Março a Junho);
• III a VI (Março a Junho);
Tipo de Utensilio:
• Copo: Serve para as sementes germinar e depois serem transplantadas para local definitivo, embora a Alface seja um pouco sensível ao transplante, deve faze-lo em dias frescos ou ao final do dia;
• Vaso: Quanto maior for o espaço do vaso maior será o seu desenvolvimento. Por isso, aconselha-se a utilizar no minimo um vaso com as seguintes características: o circular deve ter 15 cm Ø e 15 cm de profundidade e o quadrado 15 cm x 15 cm com 15 cm de profundidade;
• Floreira: O comprimento é indiferente e a largura deve ter no minimo 15 cm e respeitar a profundidade minima de 15 cm;
• Terreno: É o melhor local para semear a Alface, pois normalmente já possui características superiores as anteriormente indicadas;
• Copo: Serve para as sementes germinar e depois serem transplantadas para local definitivo, embora a Alface seja um pouco sensível ao transplante, deve faze-lo em dias frescos ou ao final do dia;
• Vaso: Quanto maior for o espaço do vaso maior será o seu desenvolvimento. Por isso, aconselha-se a utilizar no minimo um vaso com as seguintes características: o circular deve ter 15 cm Ø e 15 cm de profundidade e o quadrado 15 cm x 15 cm com 15 cm de profundidade;
• Floreira: O comprimento é indiferente e a largura deve ter no minimo 15 cm e respeitar a profundidade minima de 15 cm;
• Terreno: É o melhor local para semear a Alface, pois normalmente já possui características superiores as anteriormente indicadas;
Tipo de Solo:
• Fértil, com boa humidade e rico em matéria orgânica;
• Fértil, com boa humidade e rico em matéria orgânica;
Temperatura:
• A Alface Frisada prefere uma temperatura amena, de 10º C a 20º C. Não suportam temperaturas muito baixas e as altas temperaturas podem encarquilhar as folhas;
• A Alface Frisada prefere uma temperatura amena, de 10º C a 20º C. Não suportam temperaturas muito baixas e as altas temperaturas podem encarquilhar as folhas;
Exposição Solar:
• Alta luminosidade e deve receber luz solar direta pelo menos algumas horas durante o dia, 4 a 5 horas aproximadamente;
Instruções da Sementeira:
• Colocar as sementes separadas e cobrir com uma camada fina de terra, cerca de 0,5 cm, e pressionar ligeiramente o solo;
• Por fim, após o procedimento anterior borrifar ligeiramente com água;
• Alta luminosidade e deve receber luz solar direta pelo menos algumas horas durante o dia, 4 a 5 horas aproximadamente;
Instruções da Sementeira:
• Colocar as sementes separadas e cobrir com uma camada fina de terra, cerca de 0,5 cm, e pressionar ligeiramente o solo;
• Por fim, após o procedimento anterior borrifar ligeiramente com água;
Espaçamento da colocação da Semente:
• Horizontal: 10 cm;
• Vertical: 0,5 cm;
Tratamento durante a Sementeira:
• Vaporizar com água uma ou duas vezes por dia;
• Selecionar algumas plantas que tenham germinado muito juntas;
• Adicionar um pouco de substrato para o caule da Alface se segurar melhor, caso seja necessário;
Tratamento durante a Sementeira:
• Vaporizar com água uma ou duas vezes por dia;
• Selecionar algumas plantas que tenham germinado muito juntas;
• Adicionar um pouco de substrato para o caule da Alface se segurar melhor, caso seja necessário;
Germinação:
• De 7 a 12 dias;
• De 7 a 12 dias;
Ciclo de Vida:
• Anual ou Bianual;
• Anual ou Bianual;
PLANTAR
Transplantação:
• Deve ser transplantado quando tiver 4 a 6 folhas definitivas e de preferencia ao final do dia ou quando a temperatura estiver mais amena;
• Deve ser transplantado quando tiver 4 a 6 folhas definitivas e de preferencia ao final do dia ou quando a temperatura estiver mais amena;
Instruções da transplantação:
• Molhar bem o copo com água, antes do transplante para que as raízes fiquei mais soltas do copo e mudar para um local definitivo;
• Mudar para o local definitivo do seguinte modo:
- No local definitivo abrir uma cova de modo a que as raízes e a terra das mudas de alface possam ser inseridas no local;
- Cobrir com um pouco de terra e pressionar o solo ligeiramente;
- Por fim, regar a planta com água;
• Não transplantar em dias de muito calor, caso assim esteja faça-o ao final do dia;
• Plantar de modo que a base das folhas fiquei acima do nível do solo;
• Molhar bem o copo com água, antes do transplante para que as raízes fiquei mais soltas do copo e mudar para um local definitivo;
• Mudar para o local definitivo do seguinte modo:
- No local definitivo abrir uma cova de modo a que as raízes e a terra das mudas de alface possam ser inseridas no local;
- Cobrir com um pouco de terra e pressionar o solo ligeiramente;
- Por fim, regar a planta com água;
• Não transplantar em dias de muito calor, caso assim esteja faça-o ao final do dia;
• Plantar de modo que a base das folhas fiquei acima do nível do solo;
Espaçamento da colocação da planta:
• Comprimento: 10 cm;
• Largura: 15 a 20 cm;
Tratamento durante a plantação:
• Irrigação: A Alface prefere o solo húmido e fresco, por isso, deve ser regada com frequência, mas sem que o solo permaneça encharcado;
• Retire as plantas invasoras que estejam concorrendo por recursos e nutrientes;
COLHER
Colheita:
• V a VIII (Maio a Agosto);
• V a VIII (Maio a Agosto);
Instruções da Colheita:
• A Alface pode ser colhida após 45-60 dias da sua sementeira e pode ser colhida por inteiro ou parcialmente tirando algumas folhas exteriores;
• Este tipo de Alface não forma cabeças, pelo que pode cortar a cerca de 1 a 2 cm da terra e sempre do lado exterior da planta algumas folhas para consumir, deixando o centro da planta uniforme para continuar a nascer mais folhas;
Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Lactuca_sativa; "Pacote de Sementes de Alface Frisada";
• A Alface pode ser colhida após 45-60 dias da sua sementeira e pode ser colhida por inteiro ou parcialmente tirando algumas folhas exteriores;
• Este tipo de Alface não forma cabeças, pelo que pode cortar a cerca de 1 a 2 cm da terra e sempre do lado exterior da planta algumas folhas para consumir, deixando o centro da planta uniforme para continuar a nascer mais folhas;
Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Lactuca_sativa; "Pacote de Sementes de Alface Frisada";
EXPERIÊNCIA PESSOAL
A minha Alface Frisada:
Neste espaço irei falar da minha experiência pessoal no mundo mágico da horticultura, pois é um orgulho enorme poder desfrutar da minha horta, dos meus saberes e da grande alegria que sinto ao tratar das plantas.
Através deste espaço irei proceder ao acompanhamento da Alface Frisada semana-a-semana, indicando as minhas observações e tratamentos que vou fazendo.
Espero que gostem, que partilhem ideias e duvidas comigo.
Neste espaço irei falar da minha experiência pessoal no mundo mágico da horticultura, pois é um orgulho enorme poder desfrutar da minha horta, dos meus saberes e da grande alegria que sinto ao tratar das plantas.
Através deste espaço irei proceder ao acompanhamento da Alface Frisada semana-a-semana, indicando as minhas observações e tratamentos que vou fazendo.
Espero que gostem, que partilhem ideias e duvidas comigo.
Semana 0
• Sementeira realizou-se no dia 19 de Março, neste dia a Lua encontrava-se na fase de Quarto Crescente, ideal para plantar tudo o que dá “acima do solo” (folhas, flores e frutos comestíveis). Foram colocadas 5 sementes em cada copo, nesta sementeira utilizaram-se 3 copos;
• Sementeira realizou-se no dia 19 de Março, neste dia a Lua encontrava-se na fase de Quarto Crescente, ideal para plantar tudo o que dá “acima do solo” (folhas, flores e frutos comestíveis). Foram colocadas 5 sementes em cada copo, nesta sementeira utilizaram-se 3 copos;
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| Procedimentos para Semear Alface Frisada |
1ª Semana
• (26/03) Praticamente todas as sementes de Alface Frisada germinaram após uma semana. Nesta fase a Alface apresenta duas folhas falsas;
• (26/03) Praticamente todas as sementes de Alface Frisada germinaram após uma semana. Nesta fase a Alface apresenta duas folhas falsas;
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| Alface Frisada com 1 Semana |
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| Copo de Alface Frisada com 1 semana |
2ª Semana
• (02/04) Nesta fase deixou-se apenas duas plantas de Alface por copo e as Alfaces apresentam três folhas das quais 2 são falsas e a ultima que surgiu é a primeira folha verdadeira;
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| Alface Frisada com 2 semanas |
3ª Semana
• (09/04) Nesta semana surgiu mais uma folha verdadeira, ou seja, nesta fase a Alface Frisada possui 2 folhas falsas e duas folhas verdadeiras (em alguns casos é possível observar outra folha a brotar);
4ª Semana
• (16/04) Após uma semana da sementeira as plantas de Alface Frisada apresentam os seguintes desenvolvimentos:
- Um ligeiro aumento do tamanho das folhas;
- Quanto ao número de folhas possui as seguintes: duas folhas falsas e três ou quatro folhas verdadeiras;
• Nesta semana efetuou-se o transplante da Alface Frisada e ocorreu do seguinte modo:
- Para efetuar o transplante da Alface Frisada inicialmente regou-se as plantas de Alface que estavam nos copos do kit de Sementeira, depois pressionou-se ligeiramente o fundo do copo e retirou-se a planta juntamente com o terrão das raízes.
- Colocou-se de imediato a planta de Alface no vaso que já possui-a uma camada de argila expandida, a manta geo-têxtil e o substrato com uma cova no meio no qual foi inserido terrão com as raízes da planta.
- Por fim, pressionou-se o solo e regou-se a planta que posteriormente foi colocada na sombra;
5ª Semana
• (23/04) Nesta semana a Alface Frisada aumentou de tamanho,deve-se ao facto de as suas raízes terem mais espaço no vaso. Quanto ao número de folhas a Alface apresenta 4 a 5 folhas verdadeiras;
6ª Semana
• (30/04) Nesta semana a Alface Frisada aumentou significativamente de tamanho. Quanto ao número de folhas a Alface Frisada nesta fase apresenta: 6 folhas verdadeiras e é possível observar mais uma folha verdadeira a brotar;
7ª Semana
• (07/05) Nesta semana não foi possível obter observações da Alface Frisada.
NOTA: Durante está semana (06/05) a (14/05) estive ausente.
8ª Semana
• (14/05) Nesta semana e após uma semana de ausência a Alface Frisada está bastante debilitada. Algumas das suas folhas estão descaídas, partidas, secas e murchas devido a falta de água, pois durante está semana não foi regada e encontrava-se no interior da habitação. Os seus vasos possuem argila e a manta geo-têxtil na parte inferior do vaso que continham água mas não foi o suficiente para a Alface aguentar a semana toda sem ser irrigada.
• No entanto, desde que foi irrigada após está ausência as suas folhas revitalizaram. Por isso, está semana ira-se efetuar a colheita por completo e assim aproveitar as melhores folhas;
Neste link está exemplificado a forma de cortar a Alface Frisada por completo na colheita:
Como Cortar a Alface Frisada
Neste link está uma receita na qual foi utilizada a colheita desta Alface Frisada:
1. Receita da Colheita: Salada com Ovos mexidos e ALFACE FRISADA
• (09/04) Nesta semana surgiu mais uma folha verdadeira, ou seja, nesta fase a Alface Frisada possui 2 folhas falsas e duas folhas verdadeiras (em alguns casos é possível observar outra folha a brotar);
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| Alface Frisada com 3 Semanas |
• (16/04) Após uma semana da sementeira as plantas de Alface Frisada apresentam os seguintes desenvolvimentos:
- Um ligeiro aumento do tamanho das folhas;
- Quanto ao número de folhas possui as seguintes: duas folhas falsas e três ou quatro folhas verdadeiras;
• Nesta semana efetuou-se o transplante da Alface Frisada e ocorreu do seguinte modo:
- Para efetuar o transplante da Alface Frisada inicialmente regou-se as plantas de Alface que estavam nos copos do kit de Sementeira, depois pressionou-se ligeiramente o fundo do copo e retirou-se a planta juntamente com o terrão das raízes.
- Colocou-se de imediato a planta de Alface no vaso que já possui-a uma camada de argila expandida, a manta geo-têxtil e o substrato com uma cova no meio no qual foi inserido terrão com as raízes da planta.
- Por fim, pressionou-se o solo e regou-se a planta que posteriormente foi colocada na sombra;
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| Antes: Alface Frisada com 4 semanas |
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| Depois: Alface Frisada transplantada com 4 semanas |
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| Alface Frisada com 4 folhas verdadeiras |
5ª Semana
• (23/04) Nesta semana a Alface Frisada aumentou de tamanho,deve-se ao facto de as suas raízes terem mais espaço no vaso. Quanto ao número de folhas a Alface apresenta 4 a 5 folhas verdadeiras;
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| Alface Frisada com 5 semanas da sementeira e 1 da transplantação |
6ª Semana
• (30/04) Nesta semana a Alface Frisada aumentou significativamente de tamanho. Quanto ao número de folhas a Alface Frisada nesta fase apresenta: 6 folhas verdadeiras e é possível observar mais uma folha verdadeira a brotar;
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| Alface Frisada com 6 semanas da sementeira e 2 da transplantação |
7ª Semana
• (07/05) Nesta semana não foi possível obter observações da Alface Frisada.
NOTA: Durante está semana (06/05) a (14/05) estive ausente.
8ª Semana
• (14/05) Nesta semana e após uma semana de ausência a Alface Frisada está bastante debilitada. Algumas das suas folhas estão descaídas, partidas, secas e murchas devido a falta de água, pois durante está semana não foi regada e encontrava-se no interior da habitação. Os seus vasos possuem argila e a manta geo-têxtil na parte inferior do vaso que continham água mas não foi o suficiente para a Alface aguentar a semana toda sem ser irrigada.
• No entanto, desde que foi irrigada após está ausência as suas folhas revitalizaram. Por isso, está semana ira-se efetuar a colheita por completo e assim aproveitar as melhores folhas;
Neste link está exemplificado a forma de cortar a Alface Frisada por completo na colheita:
Como Cortar a Alface Frisada
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| Alface Frisada com 8 semanas da sementeira e 4 da transplantação antes da Colheita |
1. Receita da Colheita: Salada com Ovos mexidos e ALFACE FRISADA
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