Salada de Tomate com Agrião-da-Horta

Esta salada é muito refrescante e o Agrião-da-Horta confere-lhe um sabor ligeiramente picante e combina perfeitamente com a frescura do Tomate e da Cebola.

Receita da Colheita: Agrião-da-Horta

Colheita:
 • Nesta receita utilizou-se um pequeno molho de Agrião-da-Horta, com apenas 3 semanas após a sementeira. É uma hortaliça folhosa que se desenvolve muito rapidamente;

Colheita do Agrião-da-Horta 

(3ª semana após a sementeira)

Ingredientes:
 • 1 pequeno molho de Agrião-da-Horta
 • 1 Tomate
 • 1 Cebola pequena
 • Azeitonas q.b.
 • Flor de Sal q.b
 • Azeite q.b
 • Vinagre de Cidra q.b.


Procedimentos:
1. Cortar a Tomate e a Cebolas em meias luas;
2. Colocar a tomate os pedaços de folhas numa saladeira;
3. Cobrir com as pontas do Agrião-da-Horta e as Azeitonas;
4. Temperar com flor de sal, vinagre e azeite;
5. Agora é só servir;

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