Como Cultivar ERVILHAS

ERVILHAS

Nome Popular: Ervilhas

Nome Científico: Pisum sativum

Descrição: É uma leguminosa cuja a parte comestível é a vagem e os grãos produzidos dentro delas. A vagem normalmente é designada de ervilha torta e os grãos de ervilhas.
As vagens (ervilha torta) apresentam um formado cilindrico achatado e as ervilhas são esféricas.

A planta chama-se ervilheira, é uma planta trepadeira que pode atingir uma altura superior a 1,5 metros sendo composta por folhas terminadas em gavinhas. As suas flores são brancas dando origem as vagens e que posteriormente formaram as ervilhas. 

SEMEAR

Semear consiste em lançar as sementes de Ervilhas na terra para germinarem.

Época da Sementeira: 

 • Primavera, Outono e Inverno;

Local da Sementeira:

 • Geralmente realiza-se diretamente no Local Definitivo;

Tipo de Sementeira:

 • Em Linha

Espaçamento entre as Sementes:

 • Espaçamento entre Linhas (L): 20 a 50 cm;
 • Espaçamento entre Ervilhas (C): 5 a 20 cm;

 • Profundidade: 3 a 5 cm;

Tipo de Solo:

 • As Ervilheiras preferem um solo rico em matéria orgânica, fértil e bem drenado;

 • Ter em atenção a Rotação de Culturas, pois as ervilheiras são culturas melhoradas podendo beneficiar as culturas seguintes;

Instruções da Sementeira:

 • O ideal é semear no local definitivo e a Sementeira realiza-se em linha da seguinte forma:

   1. Preparar a terra com um ancinho para que esta fique fofa e fertiliza-la com adubo orgânico;

   2. Fazer uma linha (fileira) sobre o solo com uma profundidade de 3 a 5 cm;

   3. Distribuir os grãos de ervilha sobre a linha, separados por uma espaçamento de 5 a 20 cm;

   4. Cobrir com uma camada de terra. Se desejar uma nova fileira deve respeitar o espaçamento entre linhas de 20 a 50 cm;

   5. Por fim, após o cultivo regar levemente o solo;

NOTA: Para acelerar o processo de germinação pode demolhar as ervilhas em água antes da sementerira;

Tratamentos após a Sementeira: 

 • Regar: é a principal função durante este período caso não chova pois o solo deve manter-se ligeiramente húmido;

 • Amontoar: Consiste em adicionar um pouco mais de terra ao caule das Ervilheiras após as sementes terem germinado, para segurar melhor o caule (caso seja necessário);

Temperatura:

 • As Ervilhas desenvolvem-se melhor em temperaturas amenas, compreendidas entre 10 a 20 ºC. Podendo suportar temperaturas mais baixas, mas não suportam temperaturas altas e superiores a 30 ºC;

Exposição Solar:

 • Local com excelente luminosidade;

 • Com temperaturas superiores a 25 ºC pode beneficiar de sombreamento nas horas de maior calor;

Germinação:

 • De 5 a 15 dias;

Ciclo de Vida:

 • Anual;

PLANTAR

 Plantar consiste em colocar a planta Ervilheira na terra para que se possa desenvolver e vigorar.

Plantação (ou Transplantação):

 • Normalmente a Ervilheira é cultivada diretamente no local definitivo não sendo necessário efetuar a sua transplantação.
 • Mas, caso tenha sido cultivada num local provisório pode efetuar o transplante quando a Ervilheira apresentar 4 folhas verdadeiras e uma altura de aproximadamente 10 cm;

Instruções da Plantação (ou Transplantação):
 • O transplante deve ocorrer em dias frescos e humidos ou ao final da tarde.

 • Molhar bem o local provisório com água, antes do transplante para que as raízes fiquei mais soltas;

 • Mudar para o local definitivo do seguinte modo:

   1- No local definitivo abrir uma cova para colocar o terrão com as raízes intactas;

   2- Cobrir com um pouco de terra e pressionar o solo ligeiramente;

   3- Por fim, regar a planta com água;

NOTA: Respeitar o espaçamentos indicados anteriormente na sementeira.

Tratamentos durante o Desenvolvimento:

 • Regar: Manter o solo húmido e fresco;

 • Amontoar: Consiste em colocar terra junto do caule, quando possuir uma altura superior a 15 cm;

 • Mondar: Retirar as plantas invasoras que estejam a concorrer pelos mesmos recursos e nutrientes;

 • Estacar: A ervilheira caracteriza-se por ser trepadeira, por isso, é necessário colocar algum suporte para que ela possa trepar enquanto cresce verticalmente.

COLHER

Colher consiste em realizar a colheita, ao retirar as vagens ou os grãos de ervilha da Ervilheira.

Colheita:
 • A colheita pode realizar-se e ocorrer de duas formas distintas:
   1- Vagem (Ervilha Torta): ocorre após 12 a 15 semanas após a sementeira;
   2- Ervilhas: ocorre após 15 a 25 semanas após a sementeira;

Instruções da Colheita:

 • A Vagem (Ervilha Torta) deve ser colhida lisa e achatada (sem grãos) pois são mais tenras;
 • A Ervilha pode ser colhida com os grãos verdes (vagem encontra-se ainda verde e com os grãos formados) ou secos (vagem apresenta-se amarelada e desidratada);

Como Cultivar Hortaliças:

 • Agrião
 • Alface
 • Alho
 • Alho-Francês
 • Berinjela
 • Beterraba
 • Cebolinho(a)
 • Cenoura
 • Couves
 • Espinafre
 • Manjericão
 • Pepino
 • Pimento/Pimentão
 • Rabanete
 • Salsa
 • Tomate
 • Tomilho