Colheita de Alhos

Descrição: É uma hortaliça em que a parte comestível é o bulbo. É formado um bulbo arredondado, designado popularmente de "cabeça de alho", composto por segmentos, chamados de "dentes de alho", que são revestidos por uma casca branca e que também pode ser rosada ou roxa.

Alhos da minha Horta

Esta cultura de ciclo longo, foi cultivada dia 17 de Dezembro diretamente na horta, como pode verificar aqui. A colheita ocorreu dia 24 de Junho, mais de 6 meses após a colocação dos "dentes" de alho na terra.
É uma cultura que não necessita de grandes tratamentos durante o seu desenvolvimento.

Alhos na Floreira Móvel no Terraço

Colheita do Alho

1. Características para a Colheita do Alho
 •  A colheita do Alho ocorre, geralmente, 25 a 35 semanas após a colocação dos "dentes" de alho na terra, é uma cultura com um ciclo bastante longo de desenvolvimento.  As cabeças de alho estão prontas a serem colhidas quando as cabeças de alho apresentarem um diâmetro superior a 3 cm e as folhas estarem 2/3 secas.

Colheita de Alho

2. Instruções da Colheita:   
 • Para ocorrer a colheita dos alhos, deve ter os seguintes cuidados:
    - Evitar regar após os alhos atingirem as características ideais para a colheita (diâmetro superior a 3 cm), deste modo, as folhas começaram a secar;
   - Para acelerar este processo, costuma-se dar um nó nas folhas;
   - Quando atingirem mais de 2/3 das folhas secas estão prontos para serem desenraizados, arrancando a planta por completo;
   - Deixar ainda por mais 3 a 5 dias a secar ao sol;
   - Deste modo, as folhas ficaram totalmente secas e as cabeças de alho livres de humidade;
   - Retirar os alhos da horta e armazena-los num local fresco, escuro e seco. Geralmente, costuma-se fazer tranças com a folhagem para as cabeças de alhos ficarem amarradas entre si ou ramos invertidos.

Armazenar Alhos (Ramo Invertido de Alhos)