Como Cultivar BETERRABA

BETERRABA

Pacote de Sementes de Beterraba

Nome: Beterraba

Descrição: É uma hortaliça cuja a parte principal comestível é a raiz embora as suas folhas também possam ser consumidas. A Beterraba poderá ter diversas cores (vermelha, laranja, amarela) mas a presente nesta variedade é a cor vermelha-arroxeada e possui um formato arredondado. As folhas são verdes com as nervuras e o caule da mesma cor da raiz, vermelha-arroxeada.

Material:

- Vaso, Floreira ou Terreno

- Substrato

- Sementes de Beterraba

- Borrifador com Água

SEMEAR

Sementeira:

 • Primavera, Verão e Outono;

Tipo de Utensilio:

 • Vaso: Quanto maior for o espaço do vaso maior será o seu desenvolvimento. Por isso, aconselha-se a utilizar no minimo um vaso com as seguintes características: o circular deve ter 15 cm Ø e 20 cm de profundidade e o quadrado 15 cm x 15 cm com 20 cm de profundidade;

 • Floreira: O comprimento é indiferente e a largura deve ter  no minimo 15 cm e respeitar a profundidade minima de 20 cm;

 • Terreno: É o melhor local para semear a Beterraba, pois normalmente já possui características superiores as anteriormente indicadas;

Tipo de Solo:

 • A Beterraba prefere um solo rico em matéria orgânica, fértil, bem drenado mas principalmente um solo liso, ou seja, sem pedras para as raízes não ficarem tortas e fissuradas;

Temperatura:

   • A Beterraba prefere um clima ameno mas tolera bem temperaturas altas. A temperatura preferencial pode variar entre 10 º a 20 º C;

Exposição Solar:

 • A Beterraba prefere uma boa luminosidade e com sol direto durante algumas horas (5-6 horas);

Instruções da Sementeira:

 • As sementes devem ser semeadas diretamente no local definitivo;

 • Fazer um risco ou furo no solo no qual se pretende semear a Beterraba e posteriormente colocar as sementes separadas e cobrir com uma camada fina de terra, cerca de 1 cm, e pressionar ligeiramente o solo;

 • Por fim, borrifar ligeiramente com água; 

Espaçamento da colocação da Semente:

 • Horizontal: 10 cm;

 • Vertical (Profundidade): 1 cm;

Tratamento durante a Sementeira:
 • Vaporizar com água uma ou duas vezes por dia;

 • Selecionar algumas plantas que tenham germinado muito juntas;

Germinação:

 • De 15 a 20 dias;

Ciclo de Vida:

 • Bianual;

PLANTAR

Espaçamento da colocação da planta:

 • Comprimento: 10 cm;

 • Largura: 25 cm;

Tratamento durante a Plantação:

 • Irrigação: A beterraba prefere a terra sempre húmida, por isso, deve-se regar regularmente e abundantemente a terra para que a Beterraba não fique fissurada;

 • Cobrir bem as raízes com terra para que estas não fiquem duras;

 • Durante a plantação deve-se cortar as ervas invasoras que possam surgir;

COLHER

Colheita:

 • Primavera, Verão, Outono, Inverno;

Instruções da Colheita:

 • Poderão ser colhidas 90 dias após a sementeira;

 • As Beterrabas estarão prontas para a colheita quando as raízes tiverem 5 a 10 cm de diâmetro, mas convém respeitar o tempo de maturação para que não fiquem duras e fibrosas;

 •  As Beterrabas são retiradas por completo da terra;

Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Beterraba "Pacote de Sementes de Beterrabas";

EXPERIÊNCIA PESSOAL

A minha Beterraba:

   Neste espaço irei falar da minha experiência pessoal no mundo mágico da horticultura, pois é um orgulho enorme poder desfrutar da minha horta, dos meus saberes e da grande alegria que sinto ao tratar das  plantas.

   Através deste espaço irei proceder ao acompanhamento da Beterraba semana-a-semana, indicando as minhas observações e tratamentos que vou fazendo.

   Espero que gostem, que partilhem ideias e duvidas comigo.

Semana 0

 • (30/03/) Neste dia realizou-se a sementeira das Beterrabas, neste dia a Lua encontrava-se na fase de Lua Minguante, ideal para plantar tudo o que dá “abaixo do solo” (raízes, tubérculos e rizomas);

1ª Semana

 • (06/04) Após uma semana da sementeira é visível as plantas de Beterraba germinadas;

Beterrabas com 1 semana

2ª Semana

 • (13/04) Nesta semana as beterrabas aumentaram de tamanho e é possível observar mais duas folhas a brotar;

Beterrabas com 2 semanas

Beterraba com as suas folhas a brotar

3º Semana

 • (20/04) Nesta fase as Beterrabas apresentam 2 folhas falsas e 2 verdadeiras e estão mais 2  folhas verdadeiras a surgir. As folhas e o caule continuam a aumentar de tamanho;

Beterrabas com 3 semanas

4ª Semana

 • (27/04) As beterrabas nesta semana desenvolveram-se muito bem relativamente ao tamanho das suas folhas. Nesta fase as beterrabas apresentam quase 15 cm de altura. Em relação ao número de folhas possui as seguintes: duas folhas falsas e quatro folhas verdadeiras. E foi adicionada substrato para preencher o caule perto da raiz, pois é aqui que se vai formar a beterraba;

Beterrabas com 4 semanas

5ª Semana

 • (04/05) Nesta semana as Beterrabas quase duplicaram de tamanho, ou seja, apresentam 25 cm. Em relação ao número de folhas possui as seguintes: duas folhas falsas e cinco folhas verdadeiras. As folhas falsas estão a secar nesta fase;

Beterraba com 5 semanas

6ª Semana

 • (11/05) Nesta semana não foi possível obter observações da Beterraba.

NOTA: Durante está semana (06/05) a (14/05) estive ausente.

7ª Semana

 • (18/05) Nesta semana as Beterrabas aumentaram de tamanho mas algumas folhas mais antigas secaram devido a minha ausência. Como este vaso se encontrava no interior não foi possível ser regado. No entanto, apresentam uma altura entre 25 a 30 cm.

 • Procedeu-se ao corte das folhas secas;

Antes: Beterraba com 7 semanas
(com as folhas secas)

Depois: Beterraba com 7 semanas 
(sem as folhas secas)

8ª Semana

 • (25/05) Nesta semana as Beterrabas aumentaram ligeiramente de tamanho. Relativamente as folhas, algumas mais antigas continuam a secar e para a planta se desenvolver melhor foram retiradas. No entanto, apresentam uma altura média de 25 cm pois possui as folhas mais jovens e vigoras;

 • Desde a minha ausência as beterrabas foram atacadas por pulgões e para solucionar este grande problema tenho vaporizado com uma gotas de vinagre diluídas num pouco de água.

Antes: Beterraba com 8 semanas 
(com as folhas secas)

Depois: Beterraba com 7 semanas 

(sem as folhas secas)

Antes: Beterraba com 8 semanas 
(com pulgões)

Depois: Beterraba com 7 semanas 

(com alguns pulgões mortos)

9ª Semana

 • (01/06) Nesta semana as Beterrabas desenvolveram-se muito bem. As folhas estão todas vigorosas.

 • Quanto aos pulgões praticamente todos desapareceram embora as vezes se observe algum. Por isso, deve-se vaporizar com uma gotas de vinagre diluídas num pouco de água de vez em quando (2x por semana). Não se pode repetir o processo muitas vezes senão pode danificar as folhas;

 • Relativamente ao diâmetro das beterrabas é perceptível uma apresentar aproximadamente 4 cm e duas delas ainda não formaram nenhum diâmetro;

Beterraba com 9 semanas 

Diâmetro das Beterrabas

10ª Semana

 • (08/06) Nesta semana as Beterrabas desenvolveram-se moderadamente. As folhas estão a abrir-se e algumas folhas externas estão a secar, por isso, devem ser tiradas.

 • Relativamente ao diâmetro das beterrabas aumentou ligeiramente e nesta fase apresentam aproximadamente 5 cm e duas delas ainda continuam sem formar nenhum diâmetro;

Beterraba com 10 semanas 

Diâmetro das Beterrabas

11ª Semana

 • (15/06) Nesta semana as Beterrabas desenvolveram-se moderadamente. As folhas estão a abrir-se e algumas folhas externas secaram, por isso, foram retiradas.

 • Relativamente ao diâmetro das beterrabas aumentou pouquíssimo e nesta fase a maior apresenta 5 cm, as intermédias 3 cm e as menores possui 1 cm diâmetro;

Antes: Beterraba com 11 semanas 

(com as folhas secas)

Depois: Beterraba com 11 semanas 

(sem as folhas secas)

Diâmetro das Beterrabas

12ª Semana

 • (22/06) Nesta semana as Beterrabas desenvolveram-se ligeiramente. Algumas folhas continuam a secar;

 • Nesta semana voltaram a aparecer os pulgões e desta vez aplicou-se outro tipo de tratamento e mais eficaz. Uma loção com os seguintes ingredientes:

- 1 colher de sobremesa de sabão natural;

- 1 colher de sobremesa de óleo;

- 200 ml de água.

Com ajuda do borrifador, vaporizou-se todas as folhas. Com esta loção praticamente todos os pulgões sucumbiram. Este método não é tão abrasivo como o anterior e é mais eficaz;

 • Relativamente ao diâmetro das beterrabas aumentaram pouquíssimo e nesta fase a beterraba maior apresenta 5,5 cm, as intermédias 2,5 a 3,5 cm e as menores possui 1 a 1,5 cm diâmetro;

 • Nesta semana e devido a enorme vontade de consumir está hortaliça foram colhidas 3 beterrabas;

Antes: Beterraba com 12 semanas 

antes da colheita

Diâmetro das Beterrabas

Três Beterrabas colhidas

Depois: Beterraba com 12 semanas 

depois das Colheitas

Colheita de BETERRABA

(12ª semana após a sementeira)

RECEITAS DAS COLHEITAS

BETERRABA

Posteriormente estão as Receitas nas quais foram utilizadas as Colheitas destas Beterrabas:

1. Salada de Alface com BETERRABA, Ovo e Queijo Mozzarela
 

2. Sopa de Beterraba com Alho-Francês

  

Como Cultivar Hortaliças:

 • Agrião
 • Alface 
 • Alho-Francês 
 • Berinjela  
 • Beterraba
 • Cebolinho(a) 
 • Cenoura 
 • Espinafre
 • Manjericão
 • Nabiças
 • Pepino
 • Pimento/Pimentão
 • Rabanete
 • Salsa
 • Tomate
 • Tomilho