Salada com Ovos mexidos e ALFACE FRISADA

Receita da Colheita: ALFACE FRISADA

Colheita:
    • Nesta receita utilizou-se três Alfaces Frisadas (com 8 semanas após a sementeira) da Horta Vertical na Cozinha.

Colheita da ALFACE FRISADA

(8ª semana após a sementeira)

Ingredientes:
- 3 Alfaces Frisada com 8 semanas após a sementeira
- 1/2 Cebola pequena
- Flor de Sal q.b
- Azeite q.b
- Vinagre de Cidra q.b.
- Ovos Mexidos (VER: Receita de Ovos Mexidos com Salsa e Cebolinho)


Procedimentos:
1. Cortar as Alfaces em pedaços uniformes;
2. Colocar os pedaços de folhas numa saladeira;
3. Cortar a Cebola as rodelas e colocar por cima dos pedaços de Alface;
4. Temperar com  a flor de sal, azeite e vinagre cidra;
5. Por fim, cobrir com ovos mexidos;