OVOS MEXIDOS com CEBOLINHO e SALSA

Receita das Colheitas: CEBOLINHO e SALSA

Colheitas:

   • Utilizou-se dois talos de folhas da Salsa com 10 semanas após a sementeira;.

Colheita do SALSA

(10ª semana após a sementeira)

   • Utilizou-se um pequeníssimo molho de Cebolinho com 10 semanas após a sementeira;

Colheita do CEBOLINHO

(10ª semana após a sementeira)

Ingredientes:

- 5 Ovos

- Azeite q.b

- Salsa q.b

- Cebolinho q.b..

- Flor de Sal q.b

- Misturas de Pimentas q.b.

Procedimentos:

1. Partir e colocar os 5 ovos para um tigela;

2. Picar a Salsa e o Cebolinho para o preparado anterior;

3. Temperar com sal e as misturas de pimentas moídas nesse instante;

4. Bater energeticamente com um batedor de arame todo o preparado anterior e reserve;

5. Levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite;

6. Após a frigideira pré-aquecida colocar o preparado da tigela e mexer regularmente até atingir o ponto desejado;

7. Servir os ovos mexidos num prato decorado com Salsa;