Como Colher o MANJERICÃO

Como cortar o MANJERICÃO na Colheita

A colheita das folhas do Manjericão pode iniciar-se quando a planta estiver bem desenvolvida e que provavelmente acontece entre as 8 e as 10 semanas após a sementeira;
Para realizar a colheita do Manjericão é necessário o Manjericão possuir 6 folhas verdadeiras e apresentar uma altura superior a 12 cm.

Manjericão apto para a Colheita

Instruções da Colheita:

O Manjericão pode ser colhido da seguinte forma:

 • Deve ser colhido sempre na parte superior da planta. Conforme cresce retira-se as folhas superiores do Manjericão pois convém deixar algumas folhas na parte mais inferior da planta para que voltem a crescer e a nascer mais folhas;

Corte do Manjericão na Colheita

EXPERIÊNCIA PESSOAL

A primeira colheita do Manjericão ocorreu ás 9 semanas após a sementeira, mas podia ter ocorrido na semana anterior (8ª semana após a sementeira).
   
Nesta fase o Manjericão apresenta a seguinte composição de folhas:
 - as duas folhas falsas secaram e caíram;
 - oito folhas de verdadeiras, embora seja possível observar mais folhas verdadeiras a brotar entre as folhas e o caule principal e na parte mais superior da planta;

Relativamente a altura do Manjericão detêm uma altura superior a 12 cm;
 

Devido as características anteriores enunciadas o Manjericão está apto para ser colhido. Por isso, para efetuar o corte do Manjericão vai se proceder a uma incisão no caule principal retirando a parte superior da planta e deixando a parte inferior. Ao deixar a parte inferior do Manjericão, este vai continuar a proporcionar mais colheitas.

Posteriormente está assinalada uma sequência de imagens que permitem explicar a forma correta de cortar o Manjericão na Colheita.

Antes: Manjericão com 9 semanas antes da Colheita.

1. Corte do Manjericão na parte superior.

2. Manjericão cortado na parte superior.

Depois: Manjericão com 9 semanas depois da Colheita.

Outras colheitas:
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