Molho de Iogurte com Manjericão e Cebolinho

   É uma receita que serve para temperar principalmente saladas mas também serve para realçar outros tipos de prantos. Este é um molho muito saboroso e refrescante que intensifica bastante os sabores do Manjericão e do Cebolinho. 

Receita das Colheitas: MANJERICÃO e CEBOLINHO

Colheitas:
 • Nesta receita utilizou-se ervas aromáticas e uma delas foi o Manjericão, com 14 semanas após a sementeira, para conferir ao Patê um aroma muito agradável;

Colheita do MANJERICÃO

(14ª semana após a sementeira)

 • Ainda se utilizou-se também o Cebolinho, com 14 semanas após a sementeira;

Colheita do CEBOLINHO

(14ª semana após a sementeira)

Ingredientes:
 • 1 Iogurte Grego Natural
 • 1/2 dente de Alho
 • Manjericão q.b
 • Cebolinho q.b.
 • Vinagre de Cidra q.b.
 • Flor de Sal q.b.

Procedimentos:
1. Deitar um iogurte grego natural numa tigela e umas gotas de vinagre cidra e mexer bem até ficar cremoso;

2. Picar bem fininho metade de um dente de alho e o cebolinho para juntar ao preparado anterior;

3. Adicionar também o manjericão cortado em juliana (tiras muito finas);

4. Inserir uma pitada de sal se assim o desejar;

5. Envolver todos os ingredientes muito bem e está pronto a servir;