Doce de Cenoura com Canela

  A conjunção da Cenoura com a Canela proporciona um aroma divinal e um sabor autêntico a este doce. É uma receita muito prática e fácil de confeccionar. Este doce pode ser usado para barrar pão, tostas, bolachas e até para enriquecer bolos, tortas e bolinhos;

Receita da Colheita: CENOURAS

Colheita:

 • Nesta receita utilizaram-se seis Cenouras com 14 semanas após a sementeira: As cenouras apresentam um diâmetro entre 1,5 a 2 cm e um comprimento variável entre 8 a aproximadamente 15 cm.

Colheita de CENOURAS

(14ª semana após a sementeira)

Ingredientes:

 • 3 Cenouras (Preencher uma chávena)

 • 1 colher de sobremesa de Canela

 • 6 colheres de sopa de Açúcar Mascavado

 • 2 chávenas de Água

Procedimentos:

1. Descascar e cortar a cenoura em pedaços;

2. Levar um tacho ao lume com a cenoura e a água;

3. Adicionar o açúcar e a canela;

4. Deixar cozer até a cenoura ficar cozida e a parte liquida atingir o ponto de fio leve;

5. Reduzir o preparado anterior com a varinha mágica em puré;

6. Colocar num frasco de vidro, deixar a arrefecer e guardar num local fresco.

Com este Doce de Cenoura e Canela poderá fazer deliciosas sobremesas e bolinhos, como nomeadamente o Pastel de Cenoura.

PASTEL DE CENOURA