Colheita de Nabiças em Trás-os-Montes

Em Trás-os-Montes estão as minhas origens e a minha sabedoria em relação a Horticultura. É com muito orgulho que apresento a colheita de Nabiças cultivadas pelos meus pais. Sempre que os visito tenho o privilégio de ver, cuidar e colher diversas hortaliças consoante a época do ano.




Nesta época, no Outono, as hortas estão quase todas repletas de hortaliças folhosas e de hortaliças subterrâneas.
O nabal é o lugar onde crescem os nabos e nabiças, para suportar os meses frios do Outono e do Inverno.
As hortas em Trás-os-Montes estão cobertas maioritariamente por está hortaliça verde.

Estas Nabiças foram semeadas no final do mês de Setembro, é uma hortaliça que se desenvolve rapidamente. As primeiras colheitas ocorrerem após 6 a 8  semanas da sementeira, depende muito das condições ambientais.

O nabal é o terreno onde cresce os nabos e não só. Pois com o nabal é possível fazer três tipos de colheita:
 • as folhas mais tenras (Nabiças);
 • a inflorescência (Grelos);
 • a raíz quando é jovem e tenra (Nabo);

Nesta primeira fase colheu-se as folhas designadas por Nabiças.
As temperaturas amenas e frescas características do Outono conferem as Nabiças uma qualidade superior. As suas folhas apresentam uma cor verde bastante vigorosa e vistosa.

As Nabiças são uma Hortaliça Folhosa ideal para cultivar nesta época do ano, como se pode verificar O que fazer na Horta no OUTONO.

Em Lisboa, onde moro atualmente, para cultivar e ter o privilégio de consumir está hortaliça fresca e livre de substâncias nocivas, fiz está maravilhosa experiência numa Floreira Móvel no Terraço.
Aqui é possível acompanhar o desenvolvimento das NABIÇAS desde a Sementeira (Semente) até as primeiras Colheitas e obter informações relativamente a está Hortaliça.

NABIÇAS

Estas Nabiças servem para fazer um belo acompanhamento: Nabiças Salteadas com Azeite e Alho.

Nabiças Salteadas com Azeite e Alho