Colheitas de Hortaliças do Ano de 2016

Hortaliças

HORTAS
   É com muita felicidade e orgulho que apresento as colheitas realizadas durante o ano de 2016, num
apartamento (terraço e cozinha). Estas colheitas foram realizadas nas seguintes hortas:

 • Mini-Horta Móvel no Terraço

 • Duas Floreiras Móveis no Terraço
 • Horta Vertical na Cozinha
 • Vasos

Couves Nabiças salteadas com Chouriça e Broa de Milho

A receita de Couves Nabiças salteadas com Chouriça e Broa de Milho é um excelente acompanhamento repleto de sabores mas principalmente de lembranças transmontanas.

Como Colher a Couve Nabiça

Colheita da Couve Nabiça

A melhor forma de colher a Couve Nabiça é parcialmente. Pois, deste modo, permite que a Couve Nabiça continue a vigorar.

Geralmente, a 1ª Colheita ocorre entre a 10ª a 16ª semana após a sementeira, dependendo das condições de cultivo.

Colheita Parcial da Couve Nabiça

Desenvolvimento da Couve Nabiça (Semana-a-Semana)

Neste espaço irei falar da minha experiência pessoal no mundo mágico da horticultura, pois é um orgulho enorme poder desfrutar da minha horta, dos meus saberes e da grande felicidade que sinto ao tratar das hortaliças.

Através deste espaço irei proceder ao acompanhamento do desenvolvimento da Couve Nabiça semana-a-semana, indicando as minhas observações e tratamentos que vou fazendo. Seguindo as instruções de Como Cultivar a Couve Nabiça.

Como Cultivar COUVE NABIÇA

COUVE NABIÇA

Nome Popular: Couve Nabiças
Nome Científico: Brasica napus

Descrição: É uma Hortaliça Folhosa em que a parte comestível são as folhas e os grelos. As couves nabiças também são denominadas de Colza.

Esta variedade caracteriza-se por produzir folhas tenras de cor verde média a escuro e os grelos. As folhas da Couve Nabiça são dispostas em roseta.

Sopa de Rabanetes

Uma deliciosa receita, a Sopa de Rabanetes, devido ao Rabanete que apresenta um sabor suave e ligeiramente picante. Sendo enriquecida ainda mais com o sabor característico das suas folhas verdes e bastante nutritivas.

Rotação de Culturas

Rotação de Culturas

A Rotação de Culturas é a técnica de cultivar diferentes tipos hortaliças alternadamente na mesma horta. Onde cada tipo de espécie deixa um efeito positivo no solo para receber a cultura seguinte.

Família Botânica das Hortaliças

As hortaliças são agrupadas em famílias botânicas devido a sua enorme variação. A classificação da Família Botânica das Hortaliças é feita de acordo com características comuns que permitam um conhecimento sistemático entre elas.

Abaixo vai-se referir cada uma dessas famílias e as respectivas hortaliças que as compõe:

FAMÍLIA BOTÂNICA DAS HORTALIÇAS

FAMÍLIA BOTÂNICA	HORTALIÇAS
Quenopodiáceas	Beterraba, Espinafre, Acelgas
Umbelíferas	Cenoura, Aipo, Funcho, Salsa
Solenáceas	Berinjela, Pimento/Pimentão, Tomate, Batata
Cucurbitáceas	Abóbora, Melão, Melancia, Pepino, Curgete
Rosáceas	Morango
Liliáceas / Aliáceas	Cebola, Alho, Alho-Francês, Cebolinho(a)
Crucíferas / Brassicáceas	Rabanete, Rabano, Nabo, Nabiças, Couves, Agrião, Rúcula
Compostas	Alface, Chicória
Leguminosas / Fabáceas	Feijão, Ervilha, Fava, Lentilha, Grão-de-Bico
Lamiáceas	Tomilho, Alecrim, Alfazema, Hortelã, Salvia, Manjericão

Outra forma de classificar as hortaliças é segundo a parte comestível, como é possível analisar em Classificação das Hortaliças.


O conhecimento das famílias botânicas nas hortaliças é importante para definir melhor a Rotação de Culturas na Horta, visto que, as hortaliças da mesma família tende a sofrer das mesmas pragas e doenças.

Fonte:
 • Olericultura. in: WIKIPÉDIA, a enciclopédia livre. Flórida: Wikimedia Foundation, 2014. Disponível em : <https://pt.wikipedia.org/wiki/Olericultura>. Acesso em: 11 de Dezembro de 2016

Como fazer o Desbaste das Plantas

O Desbaste visa retirar as plantas excedentes num determinado espaço.

Normalmente, durante a Sementeira coloca-se duas ou três sementes no espaço que corresponde a uma semente.
A colocação de sementes em excesso, deve-se ao facto de:
 • evitar alguns problemas que possam ocorrem na germinação de algumas sementes;
 • e, de algumas sementes germinarem com sucesso, mas as vezes, algumas originam plantas fracas e menos desenvolvidas.