Como Colher a ALFACE FRISADA ROXA

 Como Cortar a ALFACE FRISADA ROXA

    A colheita da Alface Frisada Roxa pode ocorrer a partir das 8 semanas da sementeira ou quando apresentar 8 folhas verdadeiras;
  A melhor altura do dia para realizar a colheita da Alface Frisada Roxa é de manhã antes das folhas serem expostas ao sol;

Alface Frisada Roxa

Instruções da Colheita

   A Alface Frisada Roxa pode ser recolhida de três formas que são:
   • A Alface colhida por Completo: que consiste em arrancar com a mão a Alface do solo por completo até com a raiz, deste modo só obterá uma única colheita;

Colher a Alface Frisada Roxa por Completo

   • Cortar a Alface  Inteira: baseia-se em cortar a Alface inteira deixando ficar  2-3 cm  do caule acima do solo  e as raízes no sub-solo. Este procedimento permite que novas folhas possam surgir através do caule, podendo assim usufruir de uma segunda ou quiçá de uma terceira colheita;

Colher a Alface Frisada Inteira

   • Cortar a Alface Parcialmente: que consiste em retirar algumas folhas exteriores maiores e mais desenvolvidas permitindo deste modo que as folhas do centro continuem a crescer e novas folhas possam surgir;

Colher a Alface Frisada Roxa Parcialmente

EXPERIÊNCIA PESSOAL

Alface Frisada Roxa

Cortar a Alface Parcialmente:

   A primeira colheita da Alface Frisada Roxa ocorreu na 9ª semana após a sementeira, mas podia ter ocorrido na semana anterior na 8ª semana.

   Nesta fase a composição de folhas da Alface Frisada Roxa são 10 folhas verdadeiras. 

   Posteriormente está assinalada uma sequência de imagens que permitem explicar a forma correta de cortar a Alface Frisada Roxa Parcialmente.

Antes: Alface Frisada Roxa com 9 semanas antes da colheita

1. Corte da primeira folha de Alface Frisada Roxa.

2. Primeira folha cortada.

3. Segunda folha cortada.

4. Terceira folha cortada.

5. Quarta folha cortada.

6. Quinta folha cortada.

7. Sexta folha cortada.

8. Sétima e última folha cortada.

Depois: Alface Frisada Roxa depois da Colheita.

Cortar a Alface  por Inteiro:
  O segundo tipo de colheita da minha Alface Frisada Roxa ocorreu na 10ª semana após a sementeira e corresponde a Cortar a Alface Inteira a 2 a 3 cm do solo. Posteriormente está assinalada uma sequência de imagens que permitem explicar a forma de cortar a Alface Frisada Roxa por Inteiro a 2 a 3 cm do solo.

Antes: a Alface Frisada Roxa antes da Colheita

1. Corte da Alface Frisada Roxa por Inteiro a 2 -3 cm do solo.

2.  Alface Frisada Roxa cortada por Inteiro a 2 a 3 cm do solo.

Depois: Alface Frisada Roxa depois da Colheita

Como Colher o MANJERICÃO

Como cortar o MANJERICÃO na Colheita

A colheita das folhas do Manjericão pode iniciar-se quando a planta estiver bem desenvolvida e que provavelmente acontece entre as 8 e as 10 semanas após a sementeira;
Para realizar a colheita do Manjericão é necessário o Manjericão possuir 6 folhas verdadeiras e apresentar uma altura superior a 12 cm.

Manjericão apto para a Colheita

Instruções da Colheita:

O Manjericão pode ser colhido da seguinte forma:

 • Deve ser colhido sempre na parte superior da planta. Conforme cresce retira-se as folhas superiores do Manjericão pois convém deixar algumas folhas na parte mais inferior da planta para que voltem a crescer e a nascer mais folhas;

Corte do Manjericão na Colheita

EXPERIÊNCIA PESSOAL

A primeira colheita do Manjericão ocorreu ás 9 semanas após a sementeira, mas podia ter ocorrido na semana anterior (8ª semana após a sementeira).
   
Nesta fase o Manjericão apresenta a seguinte composição de folhas:
 - as duas folhas falsas secaram e caíram;
 - oito folhas de verdadeiras, embora seja possível observar mais folhas verdadeiras a brotar entre as folhas e o caule principal e na parte mais superior da planta;

Relativamente a altura do Manjericão detêm uma altura superior a 12 cm;
 

Devido as características anteriores enunciadas o Manjericão está apto para ser colhido. Por isso, para efetuar o corte do Manjericão vai se proceder a uma incisão no caule principal retirando a parte superior da planta e deixando a parte inferior. Ao deixar a parte inferior do Manjericão, este vai continuar a proporcionar mais colheitas.

Posteriormente está assinalada uma sequência de imagens que permitem explicar a forma correta de cortar o Manjericão na Colheita.

Antes: Manjericão com 9 semanas antes da Colheita.

1. Corte do Manjericão na parte superior.

2. Manjericão cortado na parte superior.

Depois: Manjericão com 9 semanas depois da Colheita.

Outras colheitas:
 • Como colher o Alecrim

Alecrim

• Como colher o Cebolinho (a)

Cebolinho (a)

 • Como colher a Salsa

Salsa

Como Colher o CEBOLINHO (A)

Como cortar o CEBOLINHO na Colheita

Normalmente as primeiras colheitas de Cebolinho ocorrem entre as 8 a 10 semanas da sementeira.

Para realizar a colheita do Cebolinho é necessário o Cebolinho possuir 3 folhas e uma altura minima de 20 cm. E as primeiras colheitas do Cebolinho devem ser comedidas.

Instruções da Colheita:

As folhas em forma de tubo podem ser colhidas em qualquer altura do seu período de crescimento.

O modo de colheita do Cebolinho é muito simples e pode ser colhido de duas formas:
 • Cortar um Molho Inteiro de Cebolinho: consiste em cortar um único molho a cerca de 1,5 a 2 cm acima do solo. Ficando apenas 1,5 a 2 cm do cebolinho para se continuar a desenvolver normalmente;

Colheita do Cebolinho
(Único Molho)

 • Cortar molhos parciais de Cebolinho: subsiste em cortar pequenos molhos parciais a cerca de 1,5 a 2 cm acima do solo. E vai-se rodando consoante a necessidade da colheita do cebolinho;

Colheita do Cebolinho

(Pequeno Molho Parcial)

EXPERIÊNCIA PESSOAL

1. Cortar molhos parciais de Cebolinho
A primeira colheita do Cebolinho ocorreu 9 semanas após a sementeira e o método usado foi: Cortar pequenos molhos parciais de Cebolinho. 
   
Nesta fase o Cebolinho apresenta as seguintes características revelantes:
 - três folhas;
 - 20 a 25 cm de altura;

Nesta primeira colheita foi colhido apenas um pequeno molho de Cebolinho como se pode observar posteriormente na sequência de imagens que explicam a forma correta de cortar o Cebolinho.

Antes: Cebolinho com 9 semanas, antes da Colheita.

1. Corte do Cebolinho a 1,5 cm do solo.

2. Cebolinho cortado a 1,5 cm do solo.

Depois: Cebolinho com 9 semanas, depois da Colheita

(Passado 1 semana)

Cebolinho com 10 semanas
(Uma semana depois da 1ª Colheita)

2. Cortar um Molho Inteiro de Cebolinho

Este tipo de colheita do Cebolinho ocorreu após 6 meses da sementeira. Nesta fase o Cebolinho apresenta as seguintes características revelantes:
 - três folhas;
 - aproximadamente 30 cm de altura;
 - já foram realizadas várias colheitas parciais deste cebolinho, para não florir;

Posteriormente está representada uma sequência de imagens que explicam a forma correta de cortar o Cebolinho por inteiro.

Antes: Cebolinho com 6 meses, antes da Colheita.

1. Aperte o Cebolinho num único molho.

2. Corte do Cebolinho a 1,5 cm do solo.

3. Cebolinho cortado a 1,5 cm do solo.

Depois: Cebolinho com 6 meses, depois da Colheita

(Passado 1 semana)

Cebolinho

(Uma semana depois da Colheita)

Como Colher a SALSA

Como cortar a SALSA na Colheita

 Normalmente as primeiras colheitas de Salsa ocorrem entre as 8 e as 10 semanas  após a sementeira.

 Para realizar a colheita da Salsa é necessário a Salsa  possuir 6 talos a sair do caule e as suas folhas apresentar 3 ou mais grupos de folhas.

Salsa com 6 talos a sair do caule e folhas com três ou mais grupos

Instruções da Colheita:

A Salsa pode ser colhida de duas formas que são as seguintes:

  • Cortar um Ramo Inteiro de Salsa: consiste em cortar todos os talos juntos a base da planta. Ao proceder  a este tipo de corte vai possibilitar que a Salsa futuramente se torne mais abundante no caule.

Cortar um Ramo Inteiro de  Salsa

 • Cortar os Talos das Folhas nas Extremidades da Salsa: subsiste em cortar os talos das folhas mais exteriores da Salsa a cerca de 1 a 2 cm do caule. Assim o centro da Salsa permanece intacto e permite continuar a expandir mais folhas.

No entanto pode-se concluir e afirmar que desta forma os talos mais antigos serão recolhidos primeiro, dando força aos talos mais novos para se desenvolver e manter a Salsa mais rejuvenescida;

Cortar os Talos das Folhas nas Extremidades da Salsa 

Pormenor do Corte de Salsa  (os talos das folhas mais externas)

EXPERIÊNCIA PESSOAL

Exemplo 1: Cortar os Talos das Folhas nas Extremidades da Salsa
   O tipo de colheita que prefiro utilizar na Salsa é cortar os talos das folhas mais exteriores da planta consoante a minha necessidade de utilização.

  A primeira colheita de Salsa ocorreu 9 semanas após a sementeira.
   
   Nesta fase a Salsa apresenta a seguinte composição de talos de folhas:
   - duas folhas falsas;
   - seis folhas de verdadeiras (as duas primeiras folhas verdadeiras que nasceram só possuem um único grupo folhas e as restantes folhas verdadeiras que surgiram apresentam 3 ou mais grupos de folhas).

   Por isso, para efetuar o corte da Salsa procede-se a incisão dos talos das folhas verdadeiras com 3 ou mais grupos de folhas. Posteriormente está presente uma sequência de imagens que explicam a forma correta de cortar a Salsa na Colheita

Antes: Salsa com 9 semanas da sementeira antes da colheita

1. Composição de talos de folhas na Salsa.

2. Corte do primeiro talo de folhas de Salsa.

3. Primeiro talo de Salsa cortado a 1,5 cm do solo.

4. Corte do segundo talo de Salsa.

5. Segundo talo de Salsa cortado a 1,5 cm do solo.

Depois: Salsa com 9 semanas da sementeira depois da colheita

(Passadas 4 semanas)

Antes: Salsa com 13 semanas da sementeira
antes da 2ª colheita

1. Corte do primeiro talo de folhas de Salsa da 2ª Colheita.

2. Primeiro talo de Salsa cortado da 2ª Colheita.

3. Corte do segundo talo de Salsa da 2ª Colheita

4. Segundo talo de Salsa cortado da 2ª Colheita

5. Corte do terceiro talo de Salsa da 2ª Colheita

6. Terceiro talo de Salsa cortado da 2ª Colheita

Depois: Salsa com 13 semanas da sementeira
e depois da 2ª colheita

Exemplo 2: Cortar um Ramo Inteiro de Salsa
   De seguida está exemplificado o outro tipo de colheita que é Cortar um Ramo Inteiro de Salsa. Este tipo de colheita ocorreu às 10 semanas após a sementeira.
   
   Nesta fase a Salsa apresenta a seguinte composição de talos de folhas:
   - duas folhas falsas;
   - sete folhas de verdadeiras;

   Para efetuar este tipo de corte procedeu-se ao corte de todos os talos juntos à base da planta. Como se pode observar  posteriormente numa sequência de imagens que explicam a forma de cortar a Salsa neste tipo de Colheita.

Antes: Salsa com 10 semanas da sementeira antes da colheita

1. Corte de todos os talos juntos a base da Salsa.

2. Todos os talos juntos a base da Salsa cortados.

Depois: Salsa com 10 semanas da sementeira
depois da colheita