sábado, 16 de abril de 2016

Como Semear, Plantar e Colher ALHO FRANCÊS

ALHO FRANCÊS
Pacote de Sementes de Alho Francês
Nome: Alho Francês

Descrição: É uma hortaliça em que a parte comestível é o bulbo. O Alho francês possui vários fios de raízes seguidos por um longo cilindro de folhas sobrepostas umas nas outras. Perto das raízes apresenta um pequeno bolbo branco que vai escurecendo cada vez mais até ficar verde-escuro nas pontas. As suas folhas são planas e encaixadas umas nas outras, sendo a parte branca preferível para comer. 

Material:
- Copo, Vaso, Floreira ou Terreno
- Substrato
- Sementes de Alho Francês
- Borrifador com Água

SEMEAR
Sementeira: 
   • III a V (Março a Maio);

Tipo de Utensílio:
   • Copo: Serve para as sementes germinar e depois serem transplantadas para local definitivo;

   • Vaso: Quanto maior for o espaço do vaso maior será o seu desenvolvimento. Por isso, aconselha-se a utilizar no mínimo um vaso com as seguintes características: o circular deve ter 15 cm Ø e 30 cm de profundidade e o quadrado 15 cm x 15 cm com 30 cm de profundidade;

   • Floreira: O comprimento é indiferente e a largura deve ter  no mínimo 15 cm e respeitar a profundidade mínima de 30 cm;

   • Terreno: É o melhor local para semear o Alho Francês, pois normalmente já possui características muito superiores as anteriormente indicadas;

Tipo de Solo:
   • Adapta-se facilmente a qualquer tipo de solo, mas convém ter o solo bem drenado (com óptima filtração de água);

Temperatura:
     É uma hortaliça de estação fresca, com tolerância as geadas, ou seja, resistente ao frio. As temperaturas favoráveis ao seu desenvolvimento são  entre 5º C e os 20º C;

Exposição Solar:
    Boa luminosidade e meio sol;

Instruções da Sementeira:
   • Para semear o Alho-Francês basta colocar algumas sementes no cimo do substrato e cobrir com cerca de 1 cm de mais substrato; 

   • Borrifar com água após o procedimento anterior; 

Espaçamento da colocação da Semente:
   • Horizontal: 20 cm;

   • Vertical: 1 cm;

Tratamento durante a Sementeira:
   • Regar frequentemente com água abundante;

Germinação:
   • De 8 a 15 dias;

Ciclo de Vida:
    Bienal

PLANTAR
Transplantação:
    O alho-francês pode ser cultivado para transplantação e por sementeira direta. A transplantação pode ocorrer quando o Alho Francês tiver 4 folhas e 15-20 cm de altura; 

Instruções da transplantação:
    Para efetuar a transplantação procede-se aos seguintes modos:
     - Molhar bem o copo com água, antes da transplantação para que as raízes fiquei mais soltas do copo;

     - No local definitivo abrir uma cova com profundidade de 5 -10 cm e colocar os bulbos de alho-francês;

     - Tapar a cova com terra adjacente e calca-la ligeiramente;

     - Respeitar o espaçamento de distância de um bulbo para o outro;

     - Por fim, regar com água com auxílio de um borrifador;

Espaçamento da colocação da planta:
   • Comprimento: 25 cm;

   • Largura: 25 cm;

Tratamento durante a plantação:
   • Irrigação: Regar frequentemente com água abundante;

   • Durante a plantação deve-se cortar as ervas invasoras que possam surgir;

   • Quando o alho francês começa a crescer deve-se acrescentar terra em cima do caule, para conseguir a parte branca maior. Repetir o processo várias vezes assim que começar a surgir a parte branca novamente.

COLHER
Colheita:
    X a II (Outubro a Fevereiro);

Instruções da Colheita:
    Normalmente o alho francês demora entre 3-4 meses para se formar, no entanto pode-se colher mais cedo mas será certamente mais pequeno. Aguenta-se bem na terra (1-2 meses), por isso, pode ser colhido gradualmente conforme as necessidades;
    O Alho Francês é colhido totalmente junto as raízes;

Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Alho-porro; "Pacote de Sementes de Alho-Francês";


EXPERIÊNCIA PESSOAL
O meu Alho Francês:
   Neste espaço irei falar da minha experiência pessoal no mundo mágico da horticultura, pois é um orgulho enorme poder desfrutar da minha horta, dos meus saberes e da grande alegria que sinto ao tratar das  plantas.
   Através deste espaço irei proceder ao acompanhamento do Alho Francês semana-a-semana, indicando as minhas observações e tratamentos que vou fazendo.
   Espero que gostem, que partilhem ideias e duvidas comigo.

Semana 0
   •  Sementeira realizou-se no dia 01 de Março;

1ª Semana
   • (08/03) Estão a surgir as primeiras sementes germinadas do Alho Francês;
Alho-Francês com 1 semana

2ª Semana
   • 15/03) O alho Francês nesta semana apresenta um maior desenvolvimento,praticamente todas as sementes já germinaram;

Alho-Francês com 2 semanas

3ª Semana
   • (22/03) Após 21 dias o Alho Francês continua a crescer e está a aparecer uma nova folha;
Alho-Francês com 3 semanas

4ª Semana
   •  (29/03) Nesta fase  o Alho Francês já possui duas folhas quase da mesma altura;
Alho-Francês com 4 semanas
5ª Semana
   •  (05/04) Alho Francês foi transplantado esta semana para a Mini-horta Móvel no Terraço, embora seja cedo para o transplante, visto que só tem duas folhas.

    Para efetuar a transplantação procedeu-se aos seguintes modos:
     - No Kit de Sementeira, molhou-se bem o copo com água, antes da transplantação para que as raízes fiquei mais soltas do copo;
     - No local definitivo abriu-se uma cova com uma profundidade de 5  a 10 cm e colocou-se os bulbos de alho-francês;
     - Tapou-se  a cova com terra adjacente e calcou-se a mesma ligeiramente;
     - Por fim, regou-se com água e com auxílio de uma borrifador;
Antes: Alho-Francês com 5 semanas
Depois: Alho-Francês transplantado 
com 5 semanas da sementeira

6ª Semana
   •  (12/04) Após uma semana da transplantação do Alho-Francês apresenta as seguintes características:
     - O Alho Francês arrebitou uma das suas folhas e a outra secou. No entanto, é possível observar que está outra folha nova a surgir;
Alho-Francês com 6 semanas da sementeira 
e 1 da transplantação

7ª Semana
   • (19/04) Nesta semana o Alho Francês está mais verde, apresenta três folhas e aumentou de tamanho (apresenta 15-20 cm de altura);
Alho-Francês com 7 semanas da sementeira 
e 2 da transplantação


8ª Semana
   •  (26/04) O Alho Francês nesta semana engrossou ligeiramente as folhas que continuam a ser três folhas por cada alho-francês. E quanto ao tamanho ostenta um aumento relativo,ou seja, o alho-francês apresenta em média 20 cm de altura;
Alho-Francês com 8 semanas da sementeira 
e 3 da transplantação


9ª Semana
   •  (03/05) O Alho Francês nesta semana alargou ligeiramente uma das três folhas. Relativamente ao tamanho o Alho-Francês aumentou substancialmente, apresenta 25 cm de altura;
Alho-Francês com 9 semanas da sementeira 
e 4 da transplantação


10ª Semana
   • (10/05) Nesta semana não foi possível obter observações do Alho-Francês.

NOTA: Durante está semana (06/05) a (14/05) estive ausente.

11ª Semana
   • (17/05) Nesta semana Alho-Francês desenvolveu-se bastante: aumentou de tamanho e de número de folhas (4 a 5 folhas que estão mais largas perdendo assim o formato cilíndrico das mesmas). Relativamente a altura o Alho Francês apresenta  em média 35 a 40 cm de altura;
   • O Alho-Francês não se ressentiu da minha semana de ausência porque se encontra no exterior e beneficiou da chuva ocorrida nessa semana;
Alho-Francês com 11 semanas após a sementeira


12ª Semana
   • (24/05) Nesta semana Alho-Francês desenvolveu-se bastante aumentou de tamanho e continua com o mesmo número de folhas (4 a 5 folhas que cada vez mais estão a alargar mais e perdendo assim o formato cilíndrico das mesmas). Relativamente a altura o Alho Francês apresenta um significativo aumento  em média apresenta entre 40 a 50 cm de altura;
Alho-Francês com 12 semanas após a sementeira

13ª Semana
   • (31/05) Nesta semana Alho-Francês desenvolveu-se bem e aumentou de tamanho. Continua com o mesmo número de folhas (4 a 5 folhas que cada vez mais estão a alargar mais e perdendo assim o formato cilíndrico das mesmas). Relativamente a altura o Alho Francês apresenta um significativo aumento, apresentam entre 45 a 55 cm de altura;
   • Nesta fase é possível observar que o alho francês já possui uma grossura de aproximadamente de 1 cm;
Alho-Francês com 13 semanas após a sementeira

14ª Semana
   • (07/06) Nesta semana Alho-Francês desenvolveu-se regressivamente, pois as pontas de algumas folhas estão a secar. Continua com o mesmo número de folhas (4 a 5 folhas). Relativamente a altura o Alho Francês regrediu devido algumas pontas estarem a secar, apresentam entre 45 cm de altura;
   • Quanto a grossura do alho francês mantêm na mesma aproximadamente 1 cm;
Alho-Francês com 14 semanas

15ª Semana
   • (14/06) Nesta semana Alho-Francês continua a desenvolver-se regressivamente, pois as pontas de algumas folhas continuam a secar.Isto deve-se ao facto das altas temperaturas que se fazem sentir e o Alho francês prefere temperaturas mais amenas e até baixas.
   • No entanto, as suas folhas estão a ficar mais largar;
   • Quanto a grossura do alho francês mantêm igual, aproximadamente 1 cm;

Alho-Francês com 15 semanas

16ª Semana
   • (21/06) Nesta semana o Alho-Francês desenvolveu-se pouquíssimo, as pontas de algumas folhas continuam secas. Isto deve-se ao facto das altas temperaturas ;
   • Quanto a grossura exterior do alho francês mantêm-se igual, aproximadamente 1 cm;
   • Devido ao aproximamento dos pimenteiros, foram recolhidos 4 alhos-franceses para aumentar o espaçamento entre ambos;
Alho-Francês com 16 semanas
Realização da Colheita do Alho-Francês
Colheita de ALHO-FRANCÊS
(16ª semana após a sementeira)
17ª Semana
   • (28/06) Nesta semana o Alho-Francês continua-se a desenvolver pouquíssimo exteriormente, pois algumas pontas das folhas continuam secas;
Alho-Francês com 17 semanas

18ª Semana
   • (05/07) Nesta semana o Alho-Francês melhorou e desenvolveu-se significativamente. As folhas estão mais verdes e o diâmetro das hastes maiores apresentam 1,5 cm;
Alho-Francês com 18 semanas
19ª Semana
   • (12/07) Nesta semana não foi possível obter observações do Alho-Francês.

NOTA: Durante estes dias (08/05) a (18/05) estive de férias em Trás-dos-Montes.
VER: Especial Férias: Hortas e Hortaliças em Trás-os-Montes


20ª Semana
   • (19/07) O Alho-Francês ressentiu-se um pouco da irrigação regular e apresenta algumas folhas secas. No entanto é possível observar que tem engrossado um pouco;
Alho-Francês com 20 semanas

21ª Semana
   • (27/07) Nesta semana o Alho-Francês apresenta as folhas mais verdes;
   • Nesta fase foram colhidos três Alhos-Franceses com um diâmetro de 2,5 cm e um comprimento da parte comestível de 12 cm;
Alho-Francês com 21 semanas
Realização da Colheita do Alho-Francês


Neste link esta uma Receita na qual foi utilizada as colheitas destes Alhos-Franceses:
   Sopa de Beterraba com Alho-Francês

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