domingo, 10 de abril de 2016

Como Cultivar TOMATE CORAÇÃO DE BOI

TOMATE Coração de Boi
Pacote de Sementes de Tomate Coração de Boi

Nome Comum: Tomate Coração de Boi

Nome Cientifico: Solanum Iycopersicum

Descrição: É uma Hortaliça de Fruto, ou seja, em que a parte comestível é o fruto. O tomate desta variedade varia com as seguintes características: de tamanho (5 cm a 10 cm de diâmetro), de forma (ovalado terminando em bico,ou seja, com formato de um coração de boi) e de cor (vermelho).

Os tomateiros podem crescer de 1 a 2 metros desenvolvendo hastes que trepam uma estaca através do Estaqueamento dos Tomateiros. As folhas são simples, pecioladas e de limbo fendido. Toda a parte da planta é composta por pelos glandulares que ao serem tocados emitem um líquido com um odor característico. As flores apresentam-se em cachos, sendo o seu número variável e de cor amarela;

SEMEAR
Semear consiste em lançar as sementes de Tomate na terra para germinarem.

Época da Sementeira:
 • Final do Inverno e Primavera;

Local da Sementeira:
 • Local Provisório
 • Local Definitivo (Vasos, Floreiras, Hortas, etc...)

Tipo de Sementeira:
 • Em Linha
 • Em Individual

Espaçamento da colocação da Semente:
 • Horizontal: 3 a 5 cm;

 • Vertical: 1 cm;

Tipo de Solo:
 • Local abrigado e com solo fértil;

Instruções da Sementeira:
 • O ideal é semear num local definitivo que pode ser um vaso ou um terreno. Mas caso não seja possível inicialmente pode-se semear num copo ou algo do gênero ( quando as noites ainda são frias para depois serem transplantados para o local definitivo);

 • Para semear a Tomate Coração de Boi basta colocar algumas sementes no cimo do substrato e cobrir com cerca de 1 cm de mais substrato; 

 • E vaporizar com água após o procedimento anterior;

Tratamentos após a Sementeira: 
 • Regar frequentemente com água abundante;

Temperatura:
 • Os Tomateiros preferem temperaturas entre os  20º a 25º C;

 • As Baixas Temperaturas (inferiores a 15 ºC) prejudicam a germinação das sementes e o seu crescimento;
 • As Altas Temperaturas (superiores a 30 ºC) prejudicam a formação dos frutos e (superior a 35º C) podem levar a secar os rebentos e as pontas das folhas;

Exposição Solar:
 •  Sol Inteiro (Pleno em algumas horas durante o dia);

Germinação:
 •  De 8 a 14 dias;

Ciclo de Vida
 • Anual

PLANTAR
 Plantar consiste em colocar a planta de Tomate na terra para que se possa desenvolver e vigorar.

Plantação ( ou Transplantação):
 • Quando a planta tiver 4 a 6 folhas verdadeiras, pois as duas primeiras são falsas, poderá ser transplantada e tiver de 10 a 15 cm de altura;

Instruções da Plantação ( ou Transplantação):
 • Molhar bem o copo com água, antes do transplante para que as raízes fiquei mais soltas do copo;
 • Mudar para o local definitivo do seguinte modo:
   1- No local definitivo abrir uma cova para colocar o terrão com as raízes intactas do tomateiro;
   2- Cobrir com um pouco de terra e pressionar o solo ligeiramente;
   3- Por fim, regar a planta com água;

Espaçamento da colocação da Planta:
 • Comprimento: 60 cm;
 • Largura: 60 cm;

Tratamento durante o seu Desenvolvimento:
 • RegarRegar frequentemente com água abundante, mas evitar o encharcamento e não regar as folhas dos tomateiros;

 • Debaste: deve-se retirar as ervas invasoras que possam surgir, pois estão a competir pelos mesmos nutrientes que o tomateiro;

 Estacar os Tomateiros consiste em colocar uma estaca a tutorar o tomateiro para auxiliar na sustentação dos seus frutos;

 Podar os Tomateiros serve para eles se desenvolver rapidamente e melhor. Deste modo vigoram melhor e melhorando a qualidade dos seus frutos.

COLHER
Colher consiste em realizar a colheita, ao retirar da planta os frutos (Tomate) do Tomateiro.

Colheita: 
 • VI a X (Junho a Outubro);

Instruções da Colheita:
 • Os frutos, quando maduros e prontos a colher apresentam uma cor vermelha e brilhante;

 • O tomate pode ser colhido em qualquer estado de amadurecimento, desde verde-maduro (possuir a cor verde ou verde e vermelho) ao maduro (possuir só a cor vermelho);

Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Tomate; "Pacote de Sementes de Tomate Coração de Boi - JARDINFLORA";


EXPERIÊNCIA PESSOAL
Tomate Coração de Boi
   Neste espaço irei falar da minha experiência pessoal no mundo mágico da horticultura, pois é um orgulho enorme poder desfrutar da minha horta, dos meus saberes e da grande alegria que sinto ao tratar das  plantas.
   Através deste espaço irei proceder ao acompanhamento do Tomate Coração de Boi semana-a-semana, indicando as minhas observações e tratamentos que vou fazendo.
   Espero que gostem, que partilhem ideias e duvidas comigo.

Semana 0
   • Sementeira realizou-se no dia 25 de Fevereiro, neste dia a Lua encontrava-se na fase de Lua Cheia, ideal para plantar tudo o que dá “acima do solo” (folhas, flores e frutos comestíveis);

1ª Semana
   • (03/03) Neta semana apresenta algumas sementes germinadas e é visível duas folhas na sua composição;
Tomateiros de  Coração de Boi com 1 semana

2ª Semana
   (10/03) Praticamente  todas as sementes já germinaram, procedeu-se ao desbaste de algumas plantas que estão em excesso deixando apenas uma planta por copo. As duas folhas do tomateiro do Tomate Coração de Boi apresentam maior desenvolvimento;
Tomateiros de  Coração de Boi com 2 semanas

3ª Semana

   • (17/03) Relativamente a planta de Tomate já é perceptível mais duas folhas a brotar e desta vez as folhas já apresentam o desenho da folha da Tomate,ou seja, são as primeiras folhas verdadeiras a nascer;
Tomateiros de  Coração de Boi com 3 semanas
Tomateiros com as 2 primeiras folhas verdadeiras a nascer

4ª Semana
   • (24/03) Nesta fase os tomateiros apresentam as suas folhas mais desenvolvidas: as duas folhas falsas (primeiras a nascer) e as duas primeiras folhas verdadeiras. Quanto ao caule está a ficar mais grosso e apresenta pelosidade esbranquiçada;
Tomateiros de Coração de Boi com 4 semanas

5ª Semana
   • (31/03) Nesta fase os Tomateiros de Coração de Boi apresentaram um grande desenvolvimento relativamente as suas folhas e ao seu caule. Também é notório o surgimento de mais duas folhas verdadeiras, ou seja, nesta fase os tomateiros já possuem 2 folhas falsas e  4 folhas verdadeiras;
Tomateiros de Coração de Boi com 5 semanas
Tomateiro com 2 folhas falsas  e 4 verdadeiras

6ª Semana
   • (07/04) Nesta fase os Tomateiros aumentaram significativamente de tamanho nas suas folhas e no seu caule, pois todos os Tomateiros Coração de Boi possuem quase 10 cm de altura;
Tomateiros de Coração de Boi com 6 semanas

7ª Semana
    (14/04) Nesta semana, após 7 semanas da sementeira, procedeu-se ao transplante de dois pés de tomate coração de boi para a Mini-Horta Móvel situada no terraço.

   • O Transplante decorreu do seguinte modo:
     - Para efetuar o transplante dos Tomateiros, inicialmente regou-se os dois pés de Tomate que estavam no kit de Sementeira, depois pressionou-se ligeiramente o fundo do copo e retirou-se as plantas juntamente com o terrão das raízes;
     - Colocou-se os tomateiros coração de boi numa cova feita na Mini-Horta Móvel, cobriu-se e calcou-se suavemente a terra;
     - Regou-se o solo junto da planta;

   • Nesta fase as plantas de Tomate Coração de Boi apresentam o seguinte desenvolvimento:
     - A nível de altura tem aproximadamente 12 a 15 cm;
     - As suas folhas verdadeiras são 6 folhas;

   • A partir desta semana irá-se acompanhar o desenvolvimento de dois Tomateiros Coração de Boi na Mini-Horta Móvel do terraço;
Antes: Tomateiros de Coração de Boi com 7 semanas
Tomateiros a ser transplantados
Depois: Tomateiros transplantados com 7 semanas

8ª Semana
    (21/04) Nesta semana os tomateiros aumentaram ligeiramente de tamanho, possui entre 15 a 18 cm de altura. Quanto ao número de folhas ostenta as mesmas ( 6 folhas verdadeiras). Relativamente as folhas, estas ressentiram-se um pouco com o ambiente exterior, pois algumas folhas apresentam uma pigmentação amarelada e algumas pontas partiram-se;
Tomateiros  com  8 semanas da sementeira e 1 da transplantação

9ª Semana
    (28/04) Nesta semana os tomateiros continuaram a aumentar ligeiramente de tamanho, neste momento apresentam aparentemente 20 a 23 cm de altura. Quanto ao número de folhas apresenta 7 folhas verdadeiras. Relativamente as folhas inferiores estão amareladas no entanto não é preocupante porque futuramente serão retiradas. Como podem observar nesta fase foram colocadas umas canas para segurar os tomateiros do vento, mas ainda não é o estacamento definitivo;
Tomateiros  com  9 semanas da sementeira e 2 da transplantação

10ª Semana
   • (05/05) Nesta semana os tomateiros aumentaram de tamanho e apresentam uma altura de 25 a 30 cm de altura. Quanto ao número de folhas possui na mesma 7 ramos e apresenta 1 ou 2 "chupões" entre os ramos e o cule principal.
   • Nesta fase procedeu-se à 1ª Fase do Estaqueamento dos Tomateiros e foram colocadas as estacas definitivas nos tomateiros pois ambos já apresentam aproximadamente 30 cm e tem que se colocar nesta fase as estacas para não danificarem as raízes. A estaca foi colocada a 7,5 a 10 cm de cada tomateiro;
Neste Link está a explicação da 1ª Fase do estaqueamento dos Tomateiros:
Como Estacar os Tomateiros
Tomateiros de Tomate Coração de Boi com 10 semanas
(1ª Fase do Estaqueamento dos Tomateiros)
   • Nesta semana também se procedeu ao Podamento dos tomateiros aplicando duas técnicas: o Capar e o Aparar;
Neste Link está a explicação de como podar os Tomateiros:
Como Podar os Tomateiros
Antes: Tomateiro A com um chupão e duas folhas
Inferiores antes de Podar
Um chupão e duas Folhas Inferiores Podados
do Tomateiro A
Depois: Tomateiro A de Tomate Coração de Boi Podado
Antes: Tomateiro B com dois chupões e duas folhas
Inferiores antes de Podar
Dois chupões e duas Folhas Inferiores Podados
do Tomateiro B
Depois: Tomateiro B de Tomate Coração de Boi Podado

11ª Semana
   • (12/05) Nesta semana não foi possível obter observações do Tomateiro de Coração de Boi.
NOTA: Durante está semana (06/05) a (14/05) estive ausente.


12ª Semana
   • (19/05) Os Tomateiros não se ressentiu da minha semana de ausência porque se encontram no exterior e beneficiaram da chuva ocorrida nessa semana;
   • Nesta semana os Tomateiros aumentaram e desenvolveram-se brutalmente, pois quase duplicaram de tamanho. E relativamente á altura os tomateiros apresentam aproximadamente 50 cm e é possível observar os brotos de flores a surgir;
   • Por isso, nesta fase efetuou-se a 2ª fase do Estaqueamento dos Tomateiros, ou seja, fez-se um laço com uma corda fina a aproximadamente 30 cm do solo entre o caule principal e a estaca;
   • Ao longo desta semana voltou-se a capar e a aparar os Tomateiros;

Neste Link está a explicação da 2ª Fase do estaqueamento dos Tomateiros:
Como Estacar os Tomateiros
Neste Link está a explicação de como podar os Tomateiros:
Como Podar os Tomateiros
Antes: Tomateiro antes da 2ª Fase do Estaqueamento
Depois: Tomateiro depois da 2ª Fase do Estaqueamento
Tomateiros Coração de Boi com 12 semanas da sementeira

13ª Semana
   • (26/05) Nesta semana os Tomateiros aumentaram e desenvolveu-se significativamente de tamanho. E relativamente á altura os Tomateiros de Coração de Boi apresentam aproximadamente 65 e 70 cm e os brotos de flores deram origem a belas flores amarelas;
   • Nesta semana, efetuou-se a 3ª fase do estaqueamento dos tomateiros. Ou seja, fez-se novamente um laço com uma corda fina a uma distância 30 cm do outro laço, amarrando o caule principal e alguns ramos à estaca;
   • Nesta semana voltou-se a aparar os Tomateiros, cortando apenas um ou dois ramos mais inferiores de cada Tomateiro;
Antes: Tomateiro de Tomate Coração de Boi antes da
3ª fase do estaqueamento
1. Amarração com uma corda fina a 30 cm do laço anterior. 
Depois: Tomateiro de Tomate Coração de Boi
depois da 3ª fase do estaqueamento
Flores do Tomateiro de Tomate Coração de Boi

14ª Semana
   • (02/06) Ao longo desta semana os Tomateiros continuaram a aumentar de tamanho e a desenvolver-se muito bem. Nesta semana á altura dos Tomateiros de Coração de Boi são de 75 e 80 cm e abriram mais flores amarelas;
   • Nesta semana voltou-se a aparar os Tomateiros, cortando apenas um ou dois ramos mais inferiores de cada tomateiro;
Tomateiro Tomate Coração de Boi com 14 semanas

15ª Semana
   • (09/06) Nesta semana os Tomateiros continuaram a aumentar significativamente de tamanho e  um apresenta 80 cm e o outro quase 90 cm;
   • Nesta fase e devido a altura dos tomateiros continuou-se a proceder a 3ª fase do estaqueamento dos Tomateiros;
   • Nesta semana voltou-se a aparar novamente os Tomateiros, cortando dois ou três ramos mais inferiores. Pois estes ramos de folhas inferiores não são necessários para o desenvolvimento do Tomateiro;
   • A grande surpresa desta semana foi o aparecimento dos primeiros frutos de Tomate que surgiram de algumas das flores;
Neste Link está a explicação da 2ª Fase do estaqueamento dos Tomateiros:
Como Estacar os Tomateiros
Neste Link está a explicação de como podar os Tomateiros:
Como Podar os Tomateiros
Antes: Tomateiros de Tomate Coração de Boi
com 15 semanas antes de serem podados (Aparar)
Depois: Tomateiros de Tomate Coração de Boi
com 15 semanas depois de serem podados (Aparar)
Antes: Tomateiros de Tomate Coração de Boi
com 15 semanas ao serem estacados
Depois: Tomateiros de Tomate Coração de Boi
com 15 semanas depois de serem estacados
Primeiros frutos de tomate a surgir
Tomateiro de Tomate Coração de Boi podado e estacado


16ª Semana
   • (16/06) Os Tomateiros de Tomate Coração de Boi continuam a aumentar significativamente de tamanho pois apresentam 85 cm e o outro tem aproximadamente 1 metro;
   • Nesta fase e devido as ramos superiores e a altura dos tomateiros procedeu-se a continuação da 3ª fase do estacamento dos Tomateiros, a uma distância de 20 cm do laço inferior;
   • Nesta semana continuou-se a aparar os ramos de folhas que não são necessários;
   • Relativamente a parte principal, os primeiros frutos de Tomate, cresceram bastante e nesta fase apresentam 3 a 4 cm de diâmetro. Um deles apresenta categoricamente o formato de coração;
Tomateiros de Tomate Coração de Boi com 16 semanas
Tomate Coração de Boi


17ª Semana
   • (23/06) Os Tomateiros de Tomate Coração de Boi continuam a aumentar significativamente de tamanho pois apresentam 90 cm e o outro tem aproximadamente 1,05 m; 
   • Os tomates coração de boi continuam a crescer significantemente e nesta fase apresentam 4 a 5 cm de diâmetro e um comprimento de 5 a 6 cm. Também é visível mais tomates coração de boi a surgir nos tomateiros;
Tomateiros de Tomate Coração de Boi com 17 semanas
Tomate Coração de Boi


18ª Semana
   • (30/06) Os Tomateiros de Tomate Coração de Boi continuam a aumentar significativamente de tamanho pois apresentam 1,00 m e o outro tem aproximadamente 1,15 m; 
   • Os tomates coração de boi continuam a crescer significantemente e nesta fase apresentam 5 a 6 cm de diâmetro e um comprimento de 6 a 7 cm. Também é visível mais tomates coração de boi a surgir nos tomateiros;
   • Nesta semana também se efetuou novamente a colocação de mais um laço entre a estaca, o caule e os ramos do tomateiros, procedendo assim a continuação da 3ª Fase do Estaqueamento dos Tomateiros;
Tomateiros de Tomate Coração de Boi
Tomate Coração de Boi
Novo laço nos Tomateiros
19ª Semana
   • (07/07) Os Tomateiros continuam a aumentar de tamanho e apresentam 1,05 m e o outro tem aproximadamente 1,25 m; 
   • Relativamente aos tomates coração de boi continuam a aumentar significantemente. Os maiores apresentam 5,5 a 6,5 cm de diâmetro e um comprimento de 6,5 a 8 cm. Nesta fase apresentam muitos tomates e mas a maior parte possui tamanhos reduzidos aos anteriores e muito variados;
   • Nesta semana efetuou-se novamente a colocação de mais um laço entre a estaca, o caule e os ramos do tomateiros;
Tomateiros de Tomate Coração de Boi com 19 semanas
Tomate Coração de Boi de tamanhos variados
20ª Semana
   • (14/07) Nesta semana não foi possível obter observações dos Tomateiros de Tomate Coração de Boi.
NOTA: Durante estes dias (08/05) a (18/05) estive de férias em Trás-dos-Montes.
VER: Especial Férias: Hortas e Hortaliças em Trás-os-Montes


21ª Semana
   • (21/07) Após dez dias de ausência não foi possível regar os Tomateiros com frequência por isso algumas folhas mais inferiores secaram. Mas os Tomates amadureceram bastante e estão bastante vermelhos, por isso, nesta semana realizou-se a colheita dos Tomates desta variedade, Coração de Boi;
    • Os Tomateiros apresentam de altura 1,20 m a 1,40 m e estão completamente carregados de tomates, mas apenas 3 ou 4 apresentam condições favoráveis para serem colhidos;

   • Relativamente aos tomates coração de boi aumentaram ligeiramente de tamanho. Os maiores mantiveram as dimensões mas ficaram vermelhos e os restantes aumentaram ligeiramente de tamanho;
   • Nesta semana efetuou-se novamente a colocação de mais um a dois laços entre a estaca, o caule e os ramos do tomateiros;
Tomateiros de Tomate Coração de Boi com 21 semanas
Tomates que estão em aptos para a Colheita
Realização da Colheita do Tomate Coração de Boi
Restantes Tomates Coração de Boi

22ª Semana
   • (28/07) Os Tomates Coração de Boi estão a amadurecer moderadamente nesta fase e apresentam tamanhos muitos variados;
    • Os Tomateiros apresentam de altura 1,20 m a 1,40 m e estão completamente carregados de tomates, mas apenas 5 apresentam condições favoráveis para serem colhidos;
   • Nesta semana efetuou-se novamente mais uma colheita;
Tomateiros de Tomate Coração de Boi com 22 semanas
Realização da Colheita do Tomate Coração de Boi
Colheita de TOMATE CORAÇÃO DE BOI
23ª Semana
   • (04/08) Nesta semana os Tomateiros apresentam uma altura praticamente igual a semana anterior 1,20 m a 1,40 m. Mas devido a colheita da semana anterior, intensificou o amadurecimento dos restantes tomates, atingindo assim o pico da produção. Por isso, nesta fase foram colhidos bastantes Tomates;
Tomateiros de Tomate Coração de Boi com 23 semanas
Tomates Coração de Boi que estão em aptos para a Colheita
Colheita de TOMATE CORAÇÃO DE BOI

24ª Semana
   • (11/08) Nesta semana os Tomateiros devido as altas temperaturas (próximas de 40 º C) as folhas e os rebentões estão a começar a secar. Apresentam a mesma altura. Nesta semana foram colhidos mais Tomates, um dos tomateiros produz tomates mais pequenos e o outro tomateiro produz tomates médios, deve-se ao espaçamento entre eles;
Tomateiros de Tomate Coração de Boi com 24 semanas
Realização da Colheita do Tomate Coração de Boi

Nestes links e imagens estão Receitas nas quais foram utilizadas as Colheitas do Tomate Coração de Boi:

 Doce de Tomate


Mini-Cheesecake com Doce de Tomate.html

 Salada de TOMATE e Cebola

 Salada de Tomate Especial


8 comentários:

  1. Está muito bem feito este trabalho sobre o tomate coração de boi. Não imaginava que fosse preciso tantos conhecimentos para fazer esta plantação, como cortar galhos desnecessários, e tantos outros pormenores. Parece fácil, mas não é! Mas vale a pena a tentativa de ter uma horta, nem que seja pequenina. Eu estou a começar a apaixonar-me pela a agricultura. Tanta sabedoria e tanto trabalho! Mas o prazer de cultivar supera todo o esforço dispendido. Vou tentar fazer esta plantação. Não prometo ter sucesso...

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    Respostas
    1. Garanto-lhe que terá muito sucesso e deixe-se encantar por esta grandiosa felicidade de cultivar as próprias hortaliças. É muito cativante e compensador. Principalmente quando começar a usufruir das colheitas. Desejo-lhe o maior sucesso.

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  2. Obigado pelo esforço da obra .tambem planto a minha horta, e coração de boi mas não entendo muito bem como se faz o desbaste,aprendi alguma coisa obrigado.

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  3. Olá :), parabéns pelo blog. Será que me poderia vender umas sementes? Não tenho encontrado à venda sementes de confiança. Obrigada :)

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    Respostas
    1. Obrigado pelo seu comentário. :) Se puder entre em contacto comigo por mensagem privada, na minha página de Facebook: https://www.facebook.com/VIDA-FELIZ-na-Horta-556063201229102/

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  4. Boa tarde. Semeei na minha varanda tomates. Os tomateiros estão grandes com folhas verdes, mas não dão flores e consequente fruto.
    O que poderei estar a fazer mal?
    Desde já obrigada pela atenção dispensada.

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  5. Célia, os tomateiros gostam de sol... Este ano coloque no sol, vai ver que dão fruto. Não se esqueça de ir cortando o ladrão. Pois este nasce juntinho à folha e só serve para tirar força ao rebento que nasce no caule, que é o que vai dar flor e fruto. Experimente.

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