domingo, 10 de abril de 2016

Como Cultivar BERINJELA


BERINJELA
Nome: Berinjela

Descrição: É uma Hortaliça de Fruto, ou seja, em que a parte comestível é o fruto. Existem vários tipos deste fruto, a Berinjela possui uma casca brilhante e diferenciado-se pelas suas cores: Roxo (mais comum e desta variedade), Vermelho-Escuro e Branca. Tem a forma de uma pêra, com polpa branca macia e flexível preenchida com várias sementes revestida por uma película roxa lisa e brilhante.  As folhas são alternas, simples, pecíolos de 2-10 cm de comprimento. As flores são solitárias ou distribuídas em inflorescência do tipo cimeira com 2-7 flores e de cor violeta;

Nome Cientifico: Solanum melongena

SEMEAR
Semear consiste em lançar as sementes de Berinjela na terra para germinarem.

Sementeira:
   • I a III (Janeiro a Março);


Material:
- Copo, Vaso, Floreira ou Terreno
- Substrato
- Sementes de Berinjela

Borrifador com Água

Tipo de Utensilio:
   • Copo: Serve para as sementes germinar e depois serem transplantadas para local definitivo. O copo deve apresentar as seguintes dimensões minímas: 5 cm x 5 cm e com 5 cm de profundidade;

   • Vaso: Quanto maior for o espaço do vaso maior será o seu desenvolvimento. Por isso, aconselha-se a utilizar no minimo um vaso com as seguintes características: o circular deve ter 20 cm Ø e 30 cm de profundidade e o quadrado 20 cm x 20 cm com 30 cm de profundidade;

   • Floreira: O comprimento é indiferente e a largura deve ter  no minimo 15 cm e respeitar a profundidade minima de 30 cm;

   • Terreno: É o melhor local para semear a Berinjela, pois normalmente já possui características superiores as anteriormente indicadas;

Tipo de Solo: 
   • Local abrigado e com solo fértil;


Temperatura: 
   • É sensível ao frio, às geadas e ao excesso de chuva na altura da floração,por isso, a temperatura ideal para a planta de Berinjela é entre 15º C a 20º C;

Exposição Solar: 
   • Sol Inteiro (Pleno);

Instruções da Sementeira:
   • Para semear a berinjela basta colocar algumas sementes no cimo do substrato e cobrir com cerca de 1 cm de mais substrato;

   • E vaporizar com água após o procedimento anterior; 

Espaçamento da colocação da Semente:
   • Horizontal: Copo ou vaso com 5 a 10 cm de diâmetro;

   • Vertical: 1 cm;

Tratamento durante a Sementeira: 
   • Regar frequentemente com água abundante;

Germinação:
   • De 14 a 21 dias;

Ciclo de Vida
   • Anual

PLANTAR
 Plantar consiste em colocar a planta de Berinjela na terra para que se possa desenvolver e vigorar.

Transplantação: 
   • Quando a planta tiver 4 a 6 folhas verdadeiras, pois as duas primeiras são falsas, poderá ser transplantada e tiver de 10 a 15 cm de altura;

Instruções da transplantação:
   • Molhar bem o copo com água, antes do transplante para que as raízes fiquei mais soltas do copo;

   • Mudar para o local definitivo do seguinte modo:
     - No local definitivo abrir uma cova de modo a que as raízes e a terra das mudas de berinjela possam ser inseridas no local;

     - Cobrir com um pouco de terra e pressionar o solo ligeiramente;

     - Por fim, regar a planta com água;

Espaçamento da colocação da planta:
   • Comprimento: 60 cm;

   • Largura: 80 cm;

Tratamento durante a Plantação:
   • Irrigação: Regar frequentemente com água abundante;

   • Durante a plantação deve-se cortar as ervas invasoras que possam surgir;

   • É sensível ao excesso de chuva na altura da floração


COLHER
Colheita: 
   • VII a IX (Julho a Setembro);

Instruções da Colheita: 
   • Os frutos, quando maduros e prontos a colher apresentam uma cor roxa e brilhante;

   • Para colher pega-se no fruto e corta-se pelo pedúnculo com uma tesoura de poda ou uma faca;

Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Discuss%C3%A3o%3ABeringela, " Pacote de Sementes de Berinjela";



EXPERIÊNCIA PESSOAL

A minha Berinjela:
   Neste espaço irei falar da minha experiência pessoal no mundo mágico da horticultura, pois é um orgulho enorme poder desfrutar da minha horta, dos meus saberes e da grande alegria que sinto ao tratar das  plantas.
   Através deste espaço irei proceder ao acompanhamento da Berinjela semana-a-semana, indicando as minhas observações e tratamentos que vou fazendo.
   Espero que gostem, que partilhem ideias e duvidas comigo.

Semana 0
   • Sementeira realizou-se no dia 25 de Fevereiro, neste dia a Lua encontrava-se na fase de Lua Cheia, ideal para plantar tudo o que dá “acima do solo” (folhas, flores e frutos comestíveis);

1ª Semana
   • (03/03) Nenhum resultado visível;

2ª Semana
   • 10/03) Nenhum resultado visível;

3ª Semana 
   • (17/03) Primeiras sementes germinadas após aproximadamente 21 dias;
Berinjela com 3 semanas

4ª Semana
   • Praticamente  todas as sementes já germinaram, procedeu-se ao desbaste de algumas plantas que estão em excesso deixando apenas uma ou duas plantas por copo. Nesta fase é visível novas folhas a brotar;
Berinjela com 4 semanas

5ª Semana
   • Durante esta semana foram retiradas mais plantas em excesso deixando apenas uma planta de Berinjela por copo. As plantas de berinjela apresentam duas folhas falsas e uma ou duas folhas verdadeiras. Nesta fase as plantas de Berinjela apresentam um crescimento relativo do caule e das folhas;
Berinjela com 5 semanas

6ª Semana
   • Nesta fase a planta da Berinjela desenvolveu-se significativamente com um aumento de tamanho a nível das folhas e do caule. Também é visível novas folhas a começar a brotar;
Berinjela com 6 semanas

7ª Semana
   • Nesta semana a Berinjela continua a desenvolver-se significativamente, com um aumento de tamanho das folhas e do caule. Neste fase a planta de berinjela apresenta 2 folhas falsas e 3 ou 4 folhas verdadeiras;
Berinjela com 7 semanas

8ª Semana
    (21/04) Nesta semana, após 8 semanas da sementeira, procedeu-se ao transplante de duas mudas de Berinjela para a Mini-Horta Móvel situada no terraço.

   • O Transplante decorreu do seguinte modo:
     - Para efetuar o transplante, inicialmente regou-se os copos com as plantas de Berinjelas, depois pressionou-se ligeiramente o fundo do copo e retirou-se a planta juntamente com o terrão das suas raízes;
     - Colocou-se as plantas de Berinjela numa cova feita na Mini-Horta Móvel, cobriu-se e calcou-se suavemente a terra;
     - Regou-se o solo junto da planta;

   • Nesta fase as plantas de Berinjela apresentam o seguinte desenvolvimento:
     - A nível de altura tem aproximadamente 10 a 12 cm;
     - As suas folhas verdadeiras são 4  e 5 folhas;

   • A partir desta semana irá-se acompanhar o desenvolvimento das Berinjelas na Mini-Horta Móvel do terraço;
Antes: Berinjelas com 8 semanas
Duas plantas de Berinjela
Depois: Berinjelas com 8 semanas transplantadas


9ª Semana
    (28/04) Nesta semana as Berinjelas apresentam o seguinte desenvolvimento:
     - A nível de altura não sofreram grandes alterações, tem aproximadamente 12 cm de altura;
     - As suas folhas verdadeiras são  5 folhas. No entanto, numa berinjela estão a secar as duas folhas inferiores e na outra berinjela está a secar uma folha inferior;
Berinjela com 9 semanas da sementeira e 1 da transplantação
Berinjela com duas folhas inferiores a secar
Berinjela com um folha inferior a secar

10ª Semana
    (05/05) Nesta semana as Berinjelas apresentam um desenvolvimento ligeiro:
     - A nível de altura tem aproximadamente 15 cm de altura;
    - Quanto ao número de folhas: Numa das plantas de berinjela apresenta seis, as duas folhas inferiores e verdadeiras que estavam a secar, só secaram nas pontas. E relativamente a outra planta de Berinjela só possui as seguintes folhas: quatro folhas pois uma folha inferior e verdadeira secou completamente acabando por cair;

Berinjela com 10 semanas da sementeira e 2 da transplantação
Berinjela com seis folhas verdadeiras
Berinjela com quatro folhas verdadeiras

11ª Semana
   • (12/05) Nesta semana não foi possível obter observações da Berinjela.

NOTA: Durante está semana (06/05) a (14/05) estive ausente.

12ª Semana
   • (19/05) As Berinjelas não se ressentiu da minha semana de ausência porque se encontram no exterior e beneficiaram da chuva ocorrida nessa semana;
   • Nesta semana as Berinjelas desenvolveram-se significativamente a nível de brotos sugadores e também aumentou significativamente de tamanho pois apresentam aproximadamente 20 a 25 cm;
   • Por isso, nesta fase realizou-se o podar das berinjelas;
Neste Link está a explicação de como podar as Berinjelas:
Como Podar as Berinjelas
Berinjela com 12 semanas após a sementeira

13ª Semana
   • (26/05) Nesta semana as Berinjelas desenvolveram-se significativamente relativamente as suas folhas e altura. As plantas de Berinjela apresentam aproximadamente 30 cm;
   • As raízes das Berinjelas situam-se mais na parte superior do solo, por isso, para o solo permanecer húmido nessa parte pode-se colocar algo (palha, cascas, ramos secos, etc..) para resguardar um pouco a humidade no solo;
   • Nesta semana continuou-se a podar as plantas de Berinjela, mais precisamente aparar as folhas mais inferiores. E foram retiradas 3 folhas mais inferiores;
   • Como nesta fase as Berinjelas apresentam uma altura de aproximadamente de 30 cm procedeu-se a colocação de uma estaca para não danificar as raízes da Berinjela futuramente;
Neste Link está a explicação de como podar as Berinjelas:
Como Podar as Berinjelas
Neste Link está a explicação de como efetuar o estaqueamento das Berinjelas:
Estacar as Berinjelas
Antes: Berinjelas com 13 semanas da sementeira
antes de serem Podadas (Aparar)
Depois: Berinjelas com 13 semanas da sementeira
depois de serem Podadas (Aparar)
Colocação de folhas secas
Berinjelas com 13 semanas estacadas


14ª Semana
   • (02/06) Nesta semana as Berinjelas desenvolveram bastante relativamente a sua altura e as suas folhas. As plantas de Berinjela apresentam uma altura de aproximadamente 35 cm  e as suas folhas aumentaram de tamanho e estão a surgir novas;

Berinjela com 14 semanas


15ª Semana
   • (09/06) Nesta semana as plantas de Berinjela continuam a desenvolverem-se significativamente. As suas folhas continuam a amentar de tamanho de semana para semana e quanto a sua altura também aumentou e apresenta aproximadamente 40 cm. Nesta fase surgiu o primeiro botão de flor no topo e meio das folhas como é visível na imagem posteriormente apresentada;
   • Nesta semana continuou-se a podar as plantas de Berinjela, ou seja, a Aparar as folhas mais inferiores (duas folhas) e a Capar os brotos sugadores que nascem entre as folhas e o caule principal (2 chupões);
Neste Link está a explicação de como podar as Berinjelas:
Como Podar as Berinjelas
Antes: Berinjelas com 15 semanas antes de serem Podadas
Depois: Berinjelas com 15 semanas depois de serem Podadas
Primeiro botão de flor da Berinjela a surgir no topo da planta


16ª Semana
   • (16/06) Nesta semana as plantas de Berinjela continuam a desenvolverem-se significativamente. As suas folhas continuam a amentar de tamanho de semana para semana e quanto a sua altura também aumentou e apresenta aproximadamente 45 cm.
   • O botão de flor está a aumentar de tamanho;
Berinjelas com 16 semanas
Primeiro botão de flor da Berinjela mais comprido


17ª Semana
   • (23/06) Nesta semana as plantas de Berinjela desenvolveram bastante. As suas folhas continuam a amentar de tamanho de semana para semana e quanto a sua altura também aumentou e apresenta aproximadamente 50 cm.
   • As flores abriram esta semana cor um cor lilás que lhe é característica em ambas plantas de berinjela;
   • Nesta semana continuou-se a podar as plantas de Berinjela, ou seja, a Aparar as folhas mais inferiores (duas folhas);
Neste Link está a explicação de como podar as Berinjelas:
Como Podar as Berinjelas
Berinjelas com 17 semanas
Primeiro botão de flor da Berinjela mais comprido
18ª Semana

   • (30/06) Nesta semana as plantas de Berinjela desenvolveram moderadamente. As suas folhas continuam a aumentar de tamanho e quanto a sua altura também aumentou e apresenta entre 50 a 55 cm.
   • As flores estão a secar e por consequência não darão frutos;
Berinjelas com 18 semanas
Flores de Berinjela a secar
19ª Semana
   • (07/07) Nesta semana as plantas de Berinjela continuam a desenvolverem-se moderadamente, apresentam uma altura entre 50 a 65 cm . O crescimento é mais notório nas suas folhas que continuam a aumentar de tamanho significativamente;
   • Estão a surgir novas flores em ambas as Berinjelas;
Berinjelas com 19 semanas
Flores de Berinjela
20ª Semana
   • (14/07) Nesta semana não foi possível obter observações das plantas de Berinjelas.

NOTA: Durante estes dias (08/05) a (18/05) estive de férias em Trás-dos-Montes.


21ª Semana
   • (21/07) As plantas de Berinjelas continuam a crescer nesta semana apresentam uma altura de 52 cm e a outra e 70 cm. Relativamente as flores continuam a surgir mais no entanto as mais antigas acabam por secar e cair;
As plantas de Berinjela com 21 semanas

22ª Semana
   • (28/07) As plantas de Berinjelas continuam a crescer nesta semana apresentam uma altura de 55 cm e a outra e 75 cm. Relativamente as flores estão a surgir mais;

As plantas de Berinjela com 22 semanas

23ª Semana
   • (04/08) As plantas de Berinjelas continuam praticamente da mesma altura da semana anterior uma com 55 cm e a outra e 75 cm. Relativamente as flores possui 4 a 5 flores em cada planta de Berinjela. As folhas estão a ficar com uma cor amarelada;
As plantas de Berinjela com 23 semanas
24ª Semana
   • (11/08) Durante está semana foi identificado uma praga nas plantas de Berinjelas, por isso, é que o seu desenvolvimento estava praticamente estagnado. Essa praga chama-se Ácaro Vermelho (Aranhiço). Foram aplicadas algumas medidas e tratamentos para controlar está  praga. 

Neste Link está exemplificado os Tratamentos aplicados a Berinjela:

   • Nesta semana depois de ter aplicado o tratamento já é possível observar a primeira berinjela a surgir, com aproximadamente de 1 cm de comprimento;
As plantas de Berinjela com 24 semanas
Folha Infestada com ácaros Vermelhos (Aranhiço)
Primeira Berinjela com 1 cm

25ª Semana
   • (18/08) A praga  Ácaro Vermelho (Aranhiço) detectada nas plantas de Berinjelas continuam a ser tratadas e a infestação está a diminuir.  
   • Nota-se um ligeiro aumento do desenvolvimento da berinjela, mais verdes e maiores. As plantas de Berinjela apresentam de altura 60 cm e a outra e 90 cm e a primeira berinjela já está de cor roxa e tem aproximadamente de 3 cm de comprimento;
As plantas de Berinjela com 25 semanas
Primeira Berinjela com 3 cm

26ª Semana
   • (25/08) A praga  Ácaro Vermelho (Aranhiço) foi eliminada completamente 
   • Nota-se um ligeiro aumento do desenvolvimento da berinjela, mais verdes e maiores. As plantas de Berinjela apresentam de altura 65 cm e a outra e 95 cm e a primeira berinjela já está de cor roxa e tem aproximadamente de 6 cm de comprimento;
As plantas de Berinjela com 26 semanas
Berinjela com 6 cm
27ª Semana
   • (01/09) As plantas de Berinjela continuam a aumentar de desenvolvimento, mais verdes e maiores. As plantas de Berinjela apresentam de altura 65 cm e a outra está a desenvolver melhor e apresenta 105 cm. Relativamente a primeira berinjela (da planta que mede 65 cm) apresenta uma cor roxa brilhante e tem aproximadamente de 10 cm de comprimento;
As plantas de Berinjela com 27 semanas
Berinjela com 10 cm


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