sábado, 16 de abril de 2016

Como Cultivar TOMILHO

TOMILHO
Pacote de Sementes de Tomilho

Nome: Tomilho

Descrição: É um subarbusto aromático muito clássico na culinária. Planta perene, que atinge até 30 centímetros de altura, apresenta um caule rasteiro do qual saem ramos eretos compostos com folhas pequenas lineares e lanceoladas. As flores também são pequenas de cor rosada ou esbranquiçada. A planta toda possui um perfume muito aromático e um sabor algo picante e levemente amargo.

Material:
 - Copo, Vaso, Floreira ou Terreno;
 - Substrato
 - Sementes de Tomilho
 - Borrifador com Água

SEMEAR
Sementeira:
   • IV a VIII (Abril a Agosto);
   • Primavera e inicio do Verão

Tipo de Utensilio:
   • Copo: Serve para as sementes germinar e depois serem transplantadas para local definitivo;

   • Vaso: Quanto maior for o espaço do vaso maior será o seu desenvolvimento. Por isso, aconselha-se a utilizar no minimo um vaso com as seguintes características: o circular deve ter 15 cm Ø e 15 cm de profundidade e o quadrado 15 cm x 15 cm com 15 cm de profundidade;

   • Floreira: O comprimento é indiferente e a largura deve ter  no minimo 15 cm e respeitar a profundidade minima de 15 cm;

   • Terreno: É o melhor local para semear o Tomilho, pois normalmente já possui características superiores as anteriormente indicadas;

Tipo de Solo:
   • Como o Tomilho é um subarbusto tolera qualquer tipo de solo arenoso e até pode ser seco, no entanto convém que seja um solo fértil e bem drenado;


Temperatura:
   • É uma planta muito versátil a nível de temperaturas, pois tolera bem as baixas como as altas temperaturas. Contudo, o Tomilho é sensível a climas que sejam muito húmidos. Mas pode-se concluir que as temperaturas ideais para o Tomilho podem variar entre os 5º  e os 25º C. 

Exposição Solar:
   • O Tomilho deve ter luz solar direta pelo menos algumas horas durante o dia, 4 a 5 horas aproximadamente, e uma boa Luminosidade;

Instruções da Sementeira:
   • Colocar as sementes e cobrir com uma camada fina de terra, cerca de 0,5 cm, e pressionar ligeiramente o solo;
   • Após o procedimento anterior, borrifar ligeiramente com água;.

Espaçamento da colocação da Semente:
   • Horizontal: 1 cm

   • Vertical (Profundidade): 0,5 cm;

Tratamento durante a Sementeira:
   • No principio vaporizar com água e com alguma frequência, posteriormente não exagerar pois o excesso de água pode prejudicar o desenvolvimento do Tomilho;

Germinação:
   • De 10 a 20 dias;

Ciclo de Vida:
   • Penere


PLANTAR
Transplantação:
   • Pode-se transplantar quando a planta tiver 4 a 6 folhas verdadeiras, pois as duas primeiras são falsas;

Instruções da transplantação:
   • Molhar bem o copo com água, antes do transplante para que as raízes fiquei mais soltas do copo e mudar para o local definitivo;

Espaçamento da colocação da planta:
   • Comprimento: 2 cm;
   • Largura: 15 cm;

Tratamento durante a Plantação:
   • Irrigação: O Tomilho prefere o solo levemente húmido, convém salientar que o excesso de água prejudica o Tomilho, por isso, deve ser regado esporadicamente;



COLHER
Colheita:
   • V a X (Maio a Outubro);

Instruções da Colheita:
   • Como Cortar o Tomilho na Colheita é uma técnica muito peculiar, pois deve ser colhido de modo a continuar a desenvolver-se no resto da planta que fica.
   • Corta-se as pontas dos ramos, deixando os ramos com 2 a 3 cm do solo ainda com algumas folhas para este continuar a expandir mais folhas. Ou seja, deixa-se uma parte do caule para que a planta continue a crescer novamente;

Fontes:  https://pt.wikipedia.org/wiki/Tomilho; "Pacote de Sementes de Tomilho";



EXPERIÊNCIA PESSOAL
TOMILHO
   Neste espaço irei falar da minha experiência pessoal no mundo mágico da horticultura, pois é um orgulho enorme poder desfrutar da minha horta, dos meus saberes e da grande alegria que sinto ao tratar das  plantas.
   Através deste espaço irei proceder ao acompanhamento do Tomilho semana-a-semana, indicando as minhas observações e tratamentos que vou fazendo.
   Espero que gostem, que partilhem ideias e duvidas comigo.


Semana 0
   • (01/03/) Neste dia realizou-se a sementeira do Tomilho;

1ª Semana
  • (08/03) Apresenta as primeiras sementes de Tomilho germinadas;
Tomilho com 1 semana

2ª Semana
  • (15/03) Após duas semanas da sementeira do Tomilho, praticamente todas as sementes já germinaram. As plantas de Tomilho apresentam duas folhas, ou seja, duas folhas falsas;
Tomilho com 2 semanas

3ª Semana
   • (22/03) O Tomilho nesta fase não desenvolveu muito a nível de crescimento, no entanto estão a surgir duas novas folhas, as primeiras folhas verdadeiras;
Tomilho com 3 semanas
Folhas do Tomilho

4ª Semana (29/03)
   • Nesta a fase o Tomilho continua a crescer gradualmente. É possível em algumas plantas observar o seguinte número de folhas: duas folhas falsas e quatro folhas verdadeiras;
Tomilho com 4 semanas
Folhas do Tomilho

5ª Semana (05/04)
   • Nesta fase o Tomilho já possui o seu perfume caraterístico e relativamente as folhas possui o mesmo número, ou seja, duas folhas falsas e quatro folhas verdadeiras.
Tomilho com 5 semanas
(Antes da Transplantação)
Folhas do Tomilho
   • Após cinco semanas da sementeira procedeu-se ao transplante para o local definitivo (em três vasos da Horta Vertical na Cozinha). O Tomilho foi transplantado do seguinte modo:
     - Tirou-se dois molhos de dois copos, do Kit de sementeira, e colocou-se estes dois molhos num único vaso. Regando-sede seguida;
     -Repetiu-se o processo para os restantes vasos;
Tomilho transplantado com 5 semanas
(Depois da Transplantação)
Tomilho com 5 semanas no vaso

6ª Semana (12/04)
   • Após uma semana da transplantação não sofreu grandes alterações, ficou mais direito e mantêm o mesmo número de folhas, ou seja, seis folhas. É normal as plantas ressentirem-se um pouco quando mudam de local, principalmente as mais sensíveis;
Tomilho com 6 semanas

7ª Semana (19/04)
   • Nesta semana o Tomilho apresenta um grande desenvolvimento, pois aumentou de tamanho e em número de folhas. Ou seja, nesta fase o Tomilho tem 8 folhas e quanto a altura tem 3 cm;
Tomilho com 7 semanas
Tomilho com 8 folhas


8ª Semana(26/04)
   • O Tomilho continua a desenvolver-se bem, pois esta semana aumentou novamente de tamanho e em número de folhas. Ou seja, nesta fase o Tomilho tem 10 a 12 folhas e quanto a altura tem em média 5 cm de altura;
Tomilho com 8 semanas
Outro perfil do Tomilho com 8 semana
Tomilho com 10 a 12 folhas

9ª Semana (03/05)
   • O Tomilho continua a aumentar ligeiramente de tamanho e esta semana apresenta 12 a 14 folhas. Quanto a altura tem entre 8 a 10 cm de altura. No entanto, está muito fino pois o espaçamento não foi deverás respeitado;
Tomilho com 9 semanas
Tomilho com 8 a 10 cm de altura

10ª Semana
   • Nesta semana não foi possível obter observações do Tomilho.
NOTA: Durante está semana (06/05) a (14/05) estive ausente.

11ª Semana (17/05)
   • Nesta semana e após uma semana de ausência o Tomilho regrediu bastante. Pois algumas das suas folhas secaram porque não foram regadas. No entanto, é possível aproveitar as folhas secas para condimentar e as folhas verdes também. E ainda relativamente as folhas verdes podem continuar a desenvolver-se e a crescer.
   • Nesta semana procedeu-se a primeira colheita do tomilho, no entanto já era possível quando o Tomilho apresentava no minimo 8 folhas.

Neste link está exemplificado a forma de cortar o Tomilho na colheita:
Como Cortar o Tomilho na Colheita

Tomilho com 11 semanas
(Antes da Colheita)
Tomilho antes da Colheita
Colheita de Tomilho

12ª Semana
   • Nesta semana o Tomilho desenvolveu-se ligeiramente e o que estava com algumas folhas secas acabaram por secar totalmente. Por isso, os dois vasos em que o Tomilho estava praticamente todo eco foi colhido por inteiro e o outro vaso continuou-se a colher parcialmente as partes superiores.
Tomilho com 12 semanas
(Antes da Colheita)
Depois: Tomilho com 12 semanas da sementeira
Tomilho antes da Colheita
Colheita do TOMILHO
(12ª semana após a sementeira)
Tomilho depois da Colheita


Nestes links estão Receitas nas quais foram utilizadas as colheitas deste Tomilho:
1.  RABANETES I Assados com Ervas Aromáticas
2.  Batatas a Murro no Forno com Tomilho

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