Pastel de Cenoura

   A conjunção da Cenoura com a Canela proporciona um aroma divinal e um sabor autêntico a este doce. Este doce serve para enriquecer bastante estes pastéis, pois é o principal ingrediente; 

Receita da Colheita: CENOURAS

Colheita:

 • Nesta receita utilizou-se o Doce de Cenoura com Canela no qual foram utilizadas seis Cenouras com 14 semanas após a sementeira: As cenouras apresentam um diâmetro entre 1,5 a 2 cm e um comprimento variável entre 8 a aproximadamente 15 cm.

Colheita de CENOURAS

(14ª semana após a sementeira)

Ingredientes:

 • 150 ml Doce de Cenoura com Canela (VER: Doce de Cenoura com Canela)

 • 3 Gemas de Ovos

 • 100 ml de Leite

 • 1 colher de sopa de Açúcar Mascavado

 • 1 colher de sopa de Farinha

 • 1 embalagem de Massa Folhada

 • Açúcar em pó q.b. (decoração)

 • Azeite q.b.

Procedimentos:

Pré-aquecer o forno a 180º;

1. Separar as gemas dos ovos e colocar num recipiente;

2. Bater as três gemas e adicionar o leite, envolver tudo muito bem;

3. Noutro recipiente colocar o açúcar com a farinha e mexer;

4. Juntar o conteúdo dos dois recipientes e mexer tudo muito bem;

5. Adicionar o Doce de Cenoura com canela e voltar a envolver todos os ingredientes muito bem para obter uma massa cremosa. Reservar;

Doce de Cenoura com Canela

6. Colocar um pingo de azeite em cada uma das 12 formas;

7. Enrolar a massa folhada e cortar 12 pedaços.

8. Com os dedos espalhar a massa folhada de modo a esta preencher a forma. Repetir o processo para todas as formas;

9. Adicionar duas colheres de sopa da massa cremosa em cada forma sobre a massa folhada;

10. Levar ao forno por 30 a 45 minutos;

11. Servir os pastéis de Cenoura polvilhados com açúcar em pó;

PASTEL  DE CENOURA

Outra Sugestão:

 • Aqui fica mais uma sugestão deliciosa para utilizar as Colheitas das Cenouras, Bolo de Cenoura e Nozes.

Bolo de Cenoura e Nozes

 • Aqui ficam as Receitas das Colheitas: Cenouras;