quinta-feira, 10 de novembro de 2016

Tarte de Castanha


 Para aproveitar a época da castanha e celebrar o São Martinho de maneira diferente, aqui fica uma sugestão de Tarte de Castanha muito fofa e deliciosa.
Esta Tarte de Castanha é muito simples e rápida de confeccionar depois de previamente ter confeccionado o Doce de Castanha. Pois gasta pouquíssimos ingredientes para dar origem a esta maravilha Tarte de Castanha.

Receita da Colheita: CASTANHAS
Colheita:
 • Nesta receita utilizou-se o Doce de Castanha no qual foram utilizadas Castanhas colhidas em Trás-os-Montes. As castanhas foram colhidas no souto, pomar de castanheiros, consoante vão caindo durante o Outono vão se apanhando para confeccionar deliciosas receitas.

Ingredientes:
 • 200 ml Doce de Castanha
 • 2 Ovo
 • 2 colher de sopa de Farinha
 • Massa Folhada q.b.
 • restos de Massa Folhada q.b.
 • Sumo de Laranja q.b.
 • Açúcar em pó q.b.
 • Água q.b.

Procedimentos:
Pré-aquecer o forno a 180º;
1. Separar as gemas das claras;
2. Bater as gemas com o sumo de laranja e acrescentar o Doce de Castanha, envolver tudo muito bem;
3. Peneirar a  farinha, mexer bem e reservar;
4. Bater as claras em castelo e adicionar a preparação anterior. Incorporar bem toda a massa. Reservar;
5. Recortar tirar de restos de massa folhada e reservar;

6. Num tabuleiro redondo colocar a massa folhada inteira e picar a base da massa com um garfo;
7. Deitar sobre a massa folhada o conteúdo da massa de castanha.
8. Por cima da massa de castanha colocar as tiras de massa folhada e dobrar a massa folhada do tabuleiro sobre as tiras;

9. Levar ao forno por 30 minutos;

10. Polvilhar com açúcar em pó. Está pronta a servir;

Outra Sugestão de Tarte:
 • Tarte de Morangos
Tarte de Morangos



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