Mês de Setembro na Horta

Mês de Setembro na Horta

Estamos em pleno mês de Setembro com o início do Outono a bater à porta (no Hemisférico Norte, em Portugal), o que fazer na horta neste mês?

Existe um provérbio português que exemplifica na perfeição as principais atividades na horta: "Em Setembro planta, colhe e cava, que é mês para tudo".

Por isso, segundo o provérbio, pode-se dividir em três grupos as principais atividades que se devem fazer na horta durante no mês de Setembro, embora seja um mês para tudo, que são as seguintes: 

1. COLHEITAS

Colheita de Tomate Coração de Boi

Este mês é dedicado a diversas colheitas, principalmente, às colheitas das culturas de Primavera/Verão, tais como, feijão, tomate, pimento, milho, entre outras hortaliças.

Faz lembrar as formigas que passaram está ultima estação (Verão) a recolher e a armazenar os seus alimentos para sobreviverem durante o Inverno. Assim é com as colheitas concretizadas neste mês, muitas delas servem para serem consumidas nas próximas estações Outono/Inverno.

2. PREPARAR A TERRA

Preparar a terra em Setembro

Muitas das culturas terminam neste mês o seu ciclo vegetativo, logo, é necessário preparar a terra para receber as próximas sementeiras e plantações que se desejam fazer na Horta para o Outono/Inverno.

A preparação da terra consiste nas seguintes tarefas:

• Fazer cavidades fundas para aplicar restos de resíduos da horta (folhas, galhos finos, ervas infestantes, entre outros), estrume e adubos orgânicos;
• Alisar a terra para receber as sementes ou plantas propicias para este novo ciclo que se avizinha;

 3. SEMEAR E PLANTAR A HORTA

Cultivar Ervilhas

Após a terra preparada, é altura ideal para escolher as hortaliças que deseja consumir e que se adaptem as próximas estações Outono/Inverno.

Aqui ficam algumas sugestões do que é possível cultivar neste mês de Setembro: Agrião, Alface (Romana e Quatro Estações), Alho-Francês, Acelga, Cenoura, Couves (Diversas), Ervilhas, Espinafre, Nabiças, Nabo,  Rabanete, Repolho e Salsa.

Plantação de Couves

Veja este artigo: O que fazer na Horta no OUTONO.

Benefícios dos Cravos-Túnicos na Horta

Cravos-Túnicos ou Tagetes (Cravos-de-Defundo)

O Cravo-Túnico é uma planta de extrema importância pois proporciona diversos benefícios na horta, bons resultados em certas culturas, previne e controla pragas e doenças no solo e nas hortaliças.

DESCRIÇÃO:
Os cravos-túnicos apresentam várias denominações populares tais como tagetes, cravo-de-defunto e entre outros nomes.

O cravo-túnico caracteriza-se por ser uma planta herbácea de ciclo anual que pode atingir uma altura superior a 20 cm. Possui caules grossos de cor verde, curtos e muito ramificados. As suas folhas são opostas, oblongas e com um odor muito intenso.

As flores estão dispostas em capítulos bastante coloridos e com tonalidades bicolores como o amarelo vivo, laranja e o vermelho alaranjado. Também possuem um aroma intenso característico da planta.

Coloração do Cravro-Túnico

COMO CULTIVAR:
Multiplica-se por sementes e muitas vezes de forma espontânea durante qualquer época do ano. Mas, a sementeira controlada deve ocorrer no início da Primavera e com temperaturas entre os 10 ºC a 20 ºC.

A germinação acontece 7 a 14 dias após a sementeira. Os cravos-túnicos desenvolvem-se rapidamente e são muito fáceis de cultivar em qualquer tipo de solo. Contudo preferem solos moderadamente férteis, bem drenados e com uma boa exposição solar.

Como Cultivar o Cravo-Túnico

A sua floração ocorre normalmente 45 dias após a sementeira e durante um longo período, desde o final da Primavera até às primeiras geadas. Possui uma floração intensa por isso convém retirar as flores murchas para estimular ainda mais a sua floração.

BENEFÍCIOS NA HORTA
1. A consociação dos cravos-túnicos com outras culturas na horta como por exemplo os tomateiros, pimenteiros e feijoeiros permitem obter bons resultados dessas hortaliças na horta.

Consociação de Cravos-Túnicos

2.  Possuem características inseticidas naturais muito interessantes. Após 3 meses da sementeira as suas raízes começam a libertar uma secreção com substâncias nematicidas que eliminam as nematoides do solo.

3. Funciona como repelente de formigas, insetos prejudiciais, mosca branca, pulgões, ácaros e algumas lagartas devido ao odor intenso que os cravos-túnicos exalam.

4. Devido a sua densa folhagem e floração abundante no Verão é uma excelente planta para criar bordaduras na horta.

5. Os cravos-túnicos possuem pequenas glândulas que contêm óleos essenciais permitindo fazer o seguinte bio-inseticida.

Inseticida de Cravos-Túnicos

Ingredientes:

• 100 g de Cravos-Túnicos (caule, folhas e flores);
• 1 L de Água;

Preparação:

1. Juntar todos os ingredientes e levar ao lume até ferver;
2. Coar o preparado e deixar arrefecer;
3. Pulverizar as plantas infetadas;

Inseticida de Cravos-Túnicos

A influência da Temperatura no desenvolvimento do Tomateiro

A Temperatura é um dos fatores climáticos que influência bastante no desenvolvimento dos tomateiros.

De um modo geral, pode-se predizer que a amplitude térmica que o cultivo de tomate pode suportar durante o seu desenvolvimento é de 10 ºC a 34 ºC, sendo a temperatura média e desejável correspondente aos 21 ºC.

A influência da Temperatura no desenvolvimento do Tomateiro

Mas, para melhor perceber a influência da temperatura no tomateiro convêm esclarecer a sua influência durante os seguintes estádios de desenvolvimento:

GERMINAÇÃO
Para a germinação das sementes do tomateiro germinar com sucesso, a temperatura deve situar-se preferencialmente entre os 15 ºC e os 30 ºC.

CRESCIMENTO VEGETATIVO
Durante o crescimento vegetativo e principalmente durante a fase inicial o tomateiro é bastante sensível com as temperaturas muito baixas (inferiores a 10 ºC) e as geadas, pois torna o seu crescimento restringido, reduzido ou nulo.

Crescimento Vegetativo do Tomateiro

Por isso, a transplantação dos tomateiros para o exterior e para os locais definitivos só deve ocorrer quando as temperaturas noturnas forem superiores a 10 ºC e livres da ocorrência de geadas.

FLORAÇÃO
A floração dos tomateiros é um período bastante frágil, em que as temperaturas abaixo dos 16 ºC podem atrasar a floração e as temperaturas superiores a 30 ºC podem provocar o desmancho das flores.

Floração do Tomateiro

Logo, a temperatura ideal para a floração dos tomateiros deve situar-se entre os 20 ºC e os 30 ºC.

A influência da Temperatura na floração do Tomateiro

Ainda durante está fase de floração, a produção de pólen é afetada se existir temperaturas abaixo dos 10 ºC e por temperaturas acima dos 35 ºC.
  
FRUTIFICAÇÃO
Durante a formação dos frutos, é necessário ter em atenção a temperatura noturna que deve situar-se entre os 15 a 18 ºC e a temperatura diurna que deve situar-se entre os 18 ºC a 29 ºC para obter uma melhor produção.

Formação dos frutos do Tomateiro (Tomate)

As temperaturas altas (superior a 32 ºC) tanto durante a noite como durante o dia podem prejudicar a formação e desenvolvimento dos frutos, como o desmancho e formação defeituosa.

Para a coloração do fruto a temperatura deve situar-se entre os 20ºC e os 30ºC. A exposição de frutos de tomate a temperaturas acima de 30ºC, quando estes estão no início do amadurecimento, causam uma coloração irregular no fruto, que é resultado da inibição da síntese de licopeno. O licopeno é uma substância carotenoide que dá a cor avermelhada ao tomate.

Coloração do fruto do Tomateiro (Tomate)

Bibliografia:
EMBRAMA HORTALIÇAS, Cultivo de Tomate para Industrialização, Sistemas de Produção, 1 -2ª Edição, Dez/2006

Espaçamento entre Sementes e Plantas

 O espaçamento é muitíssimo importante em duas fases: na colocação das sementes e no desenvolvimento das plantas.

Inicialmente, na colocação das sementes, necessita de menor espaço mas durante o desenvolvimento das plantas necessita de um espaço maior.

A INFLUÊNCIA DA LUA nas Culturas das Hortaliças

A Influência das Fases Lunares ao Cultivar cada tipo de Hortaliça

   Ao cultivar as Hortaliças consoante as fases Lua é uma ótima maneira de obter melhores resultados e mais vigorosos. Mas, para isso acontecer é necessário planear e relacionar as fases da Lua com o tipo de Hortaliça que vai ser cultivada.

   As fases da Lua são quatro e duram sete dias cada, que são as seguintes: a Quarto Minguante, a Nova, a Quarto Cresceste e a Cheia.

   As Culturas das Hortaliças podem-se dividirem em duas, que são as seguintes: as culturas " abaixo do solo" e as culturas "acima do solo".
   - Culturas "abaixo do solo": corresponde as Raízes, Tubérculos, Rizomas e Bulbos;
   - Culturas "acima do solo": corresponde as Flores, as Folhas, os Frutos, as Hastes e aos Legumes.

   Após estes dados agora basta relaciona-los da seguinte maneira:

   Da Lua Cheia a Lua Nova: deve-se cultivar tudo que dá  "abaixo do solo" que são as Raízes (Beterraba, Cenouras e Rabanetes), os Tubérculos (Batata), os Rizomas (Gengibre) e os Bulbos (Alho e Cebolas);

   Da Lua Nova a Lua Cheia: deve-se cultivar tudo o que dá “acima do solo” que são as Flores (Alcachofra, Couve-Flor e Brócolos), as Folhas (Agrião, Alface, Cebolinho, Espinafre, Repolho e Salsa), os Frutos (Abobora, Berinjela, Curgetes, Melancia, Melão, Morango, Pimento, Pepino e Tomate), as Hastes (Aipo e Alho Francês) e os Legumes (Ervilha-Torta e Feijão-Verde).

  

   No entanto, as Hortaliças podem ser classificadas quanto a parte comestível (Classificação das Hortaliças) tornando-se mais fácil relacionar a influência da lua segundo a concentração da seiva na planta. A concentração da seiva segundo as fases lunares encontra-se do seguinte modo:

   Quarto Minguante- a seiva concentra-se na raiz;

   Lua Nova- a seiva manifesta-se em maior quantidade no caule, em direção aos ramos;

  Quarto Crescente- a seiva está presente em maior quantidade no caule, nos ramos e nas folhas;

   Lua Cheia- a seiva concentra-se na copa das plantas e nos brotos (ramos e folhas);

   Por isso, pode-se concluir que para cada Fase Lunar existe uma Hortaliça segundo a sua parte comestível que pode ser enquadrada da seguinte maneira:

   • Lua Quarto Minguante: Ideal para culturas subterrâneas (as Raízes, Tubérculos, Rizomas e Bulbos);

   • Lua Nova: Ideal para culturas folhosas que não formem cabeça (Folhas);

   • Lua Quarto Crescente: Ideal para vários tipos de culturas acima da terra (Flores, Folhas e Frutos);

   • Lua Cheia: Ideal para culturas folhosas que formem cabeças e para as Flores. E para a realização das Colheitas;

Link Útil: Classificação das Hortaliças

Fonte: The Old Farmer’s Almanac , Acesso em 28 de Maio de 2016
Imagens: http://www.almanac.com/astronomy/moon/calendar/NH/Dublin/2016-05 , Acesso em 28 de Maio de 2016