Atum à Brás com Rebentos de Feijão Mungo

   Aqui está uma boa sugestão para substituir as Batatas Fritas por Rebentos de Feijão Mungo ricos em fibras e proteína. E juntado o Atum e os Ovos só vem aumentar ainda mais a quantidade de proteína. Mas o melhor disto tudo é o sabor e o estado saudável com que se fica depois de comer está maravilhosa receita.
   Pode sempre substituir o Atum por outro tipo de proteína.

Salada de Rebentos de Feijão Mungo e Cenoura

   Esta salada é muito simples e fácil de realizar. O Feijão Mungo germinado é uma excelente fonte de nutrientes, rico em fibras e proteínas com pouca gordura. No meu ponto de vista os Rebentos de Feijão Mungo combinam perfeitamente com a doçura das Cenouras.

Como fazer Rebentos de Feijão Mungo em Casa

REBENTOS (Brotos) DE FEIJÃO MUNGO

Nome: Feijão Mungo

Descrição: O Feijão Mungo é uma leguminosa. Esta variedade possui uma forma cilíndrica de cor verde-broto e com um tamanho de 0,5 cm. Esta leguminosa é ideal para obter rebentos (brotos) que são uma excelente fonte de nutrientes e um sabor único. São ótimos para germinar em casa obtendo assim rebentos mais frescos e saborosos em apenas 3 a 5 dias.

Feijão Mungo Verde