Como Congelar Tomate em Sacos de Cubos de Gelo

Esta solução é ideal para quando ocorrer picos de extrema produção de tomate e não souber o que fazer a tanto tomate.

No meu ponto de vista, pois sou uma grande apreciadora de tomate e principalmente da variedade Tomate Coração de Boi, a maior alegria que tenho da horta é obter tomates maduros e ricos de sabor durante o Verão.
No entanto, entristece-me um pouco não poder ter este privilégio ao longo do ano.
Mas, para colmatar este pesar, surgiu está simples solução: Congelar o Tomate em Sacos de Cubos de Gelo.

Bolo de Cenoura e Nozes

   O Bolo de Cenoura e Nozes é um bolo bastante rústico e aqui tem uma forma muito simples e apetitosa de confeccionar está deliciosa receita.
   As cenouras raladas com as nozes picadas proporciona a este bolo uma textura diferente que vai ser enriquecido com o sabor da canela. É um bolo simples, rico de memórias de Trás-os-Montes e com um cheirinho a Outono que está quase a chegar.

Colheitas de Hortaliças em Trás-os-Montes

   Aproveitando um belo fim-de-semana de Setembro para regressar as origens trasmontanas, serviu para realizar algumas colheitas nas hortas dos meus pais. É um privilégio muito grande poder usufruir diretamente destas hortaliças orgânicas e cuidadas com muito carinho e dedicação. Passados dois meses do Especial Férias: Hortas e Hortaliças em Trás-os-Montes aqui está algumas das colheitas que consegui realizar durante este fim-de-semana, 10 e 11 de Setembro de 2016.